嘎嘎鸭脑壳是餐饮行业的大品牌，它主要为消费者提供各种热卤菜、啤酒、各式各样的菜肴，采用上等原料，精心制作，味道鲜美，香喷喷的，所以一上市就迅速吸引了消费者的眼球，消费者群体很大。如今，嘎嘎鸭脑壳凭借着众多消费者的喜爱，已成功在多个城市开设了加盟店，为越来越多的消费者提供正宗的美食，也让众多投资者赚得理想的收益，成为餐饮行业少有的好品牌加盟。

嘎嘎鸭脑壳是成都大吃八方餐饮管理有限公司旗下又一创新型主推品牌，嘎嘎鸭脑壳品牌总部结合多年成功运营经验，集合多方专业资源的支持以及多位国家级烹任大师的专业技术研发，在成都打造出的口味独特，环境优雅，服务贴心，性价比超高的休闲美食体验餐厅。

嘎嘎鸭脑壳核心经营概念是“时尚与江湖”，环境上餐饮与时尚跨界融合，餐厅颜值的提升，与年轻消费群体更加融合，拉近消费距离。菜品上重推招牌热卤，重江湖口味、轻烧烤、平价进口啤酒的“江湖菜”。嘎嘎鸭脑壳餐厅主打自带音乐氛围、偏休闲、重社交、主打宵夜且线上线下同步外卖。嘎嘎鸭脑壳已经在全国运营3年时间，目前全国直营店55家。年产值数亿元，员工1500人左右，全年服务超千万人次。

◆ 美味：嘎嘎鸭脑壳所有产品都沿袭传统的制作方式，并选取中国最时尚、新鲜的酱料搭配，让消费者品尝到从选材到制作都很讲究的美味。

◆ 经典：嘎嘎鸭脑壳产品以卤菜，烧烤，凉菜，干锅，江湖菜，特色菜等为主，辅以西南地区风味的多元化美食，再搭配成都特色小吃类产品，满足顾客对浓郁或特色美食的多种需求。

◆ 时尚：时尚的用餐环境，时尚的服务方式与中国文化相融合的理念，都会让顾客来到这里享受美食的同时，感受健康中式餐厅的时尚文化。

◆ 便捷：为消费者提供了实体店、为消费者做到简单、容易、快速和便捷。

1、具有从事餐饮事业的创业热情，认可并接受嘎嘎鸭脑壳品牌的经营理念和企业文化，愿意长期合作。

2、能够接受嘎嘎鸭脑壳总部的统一管理模式，愿意接受总部的统一配送、管理。

3、能够积极参与嘎嘎鸭脑壳总部的技术提升培训。

4、具备开设餐厅的基本工程条件的房产或租赁房产。

5、股权结构分明，有一定的投资实力和管理能力，财务资信良好。

6、具备较强的处理人际关系，在当地社会关系良好。

培训服务支持  

1、 培训业务：嘎嘎鸭脑壳公司设立商学院.可供投资者学习考察。

2、 管理培训：拥有多年餐饮经验的导师，系统传授餐饮管理经验与知识。

3、 技术培训：嘎嘎鸭脑壳公司直营门店，高级运营总监/总厨培训项目产品，手把手教学.学会为止。

4、 远程培训：幵店如遇操作困难.口味不佳等问题，可远程电话求助.售后团队给予全面指导。

5、 待招代培：根据区域划分，嘎嘎鸭脑壳公司给予该区域代理商招商单店支持.并给予专业培训。

项目开店支持  

1、 选址业务：评估意向店面，根据选址八大标准指导选址，助投资者科学选址。

2、 店面装修支持：提供CAD、3D效果固、全套店面装修方案。

3、 VI形象设计：专此设计团队.统一VI视觉，打造全国实体门店风格统一化。

4、 营销支持：微信推广、促销DM单、全套设计海报、新美大团购方案。

5、 运营支持：经营理论培训、技术核心实操、设备使用、维护、培训等。

6、 盈亏平衡分析：在开店初期根据店面适时销售情况及所在商圈，分析盈亏并实施调整。

7、 成本评估：运用成本核算法，有效的控制产品毛利率，提高店铺纯利润。

8、 经营问题诊断：根据实际店铺经营遇到的问题.进行诊断并给出解决方案。

9、 运营带店督导：对店面整体查漏补缺，进行人员垴训。

10、 技术带店督导：厨房人员定岗定位.制定厨房标准化，确定产品并保证出品质量。

店面运营支持  

1、 定期督导巡店：定期巡店强化经营者和店员的专业素质，结合实体店情況给予在岗培训。

2、 物配服务：系统化物流管理.保证原料设备等及时送达各店。

3、 料包配送：核心料包公司统一供给，密封料包，确保曰期和品质。

4、 采购方案：依据店铺实际销售情况，给予定量采购方案，避免积压货缺货。

5、 物资配送：专业物流配送到店，专人服务。

6、 产品升级：热卖新品按季节定明推送。

7、 物资采购：公司推出的项目定制桌椅、软件、餐具、炉具等产品，捍供一坫式服务，全面解决经营者开店选购设备的困惑。

营销活动支持  

1、 开业策划：为每个店铺制定专门开业策划方案，根据当地消费习馈，因地制宜。

2、 公益活动：公司不定期组织公益活动.将素材提供给客户。

3、 宣传设计：提供节曰宜传等设计海报矢量图，店主可直接印刷，适用方便。

4、 营销手册：根据不同节假曰提供时令好点子，新颖营销方案，描加店面营业额。

5、 营销计划：公司根据店铺的经营实况，提供营销计划、帮助店铺积攒人气。

线上线下咨询→邀约到访→公司参观→实体店体验→合作细节商谈→品牌签约→缴费建档→项目选址→档案移交筹备启动→发送授权书，指导办证→设计出图，确认图纸→物资跟进，货物准备→档案归档，售后启动→督导组建，开业指导→对接开业，物资进场→团队组建，培训开展→远程指导，现场巡检→产品升级，更新迭代