现在烤鱼越来越受大众欢迎，所以很多投资者看到烤鱼市场的发展，都想自己投资一家烤鱼店！其中，探鱼品牌集腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，再加上独特的秘制配方，不但口感好，而且营养更加全面，因此在烤鱼行业中取得了巨大的成就。

探鱼公司简介：

深圳探鱼餐饮管理有限公司，最文艺烤鱼品牌——探鱼，成立于2013年，主经营炭火烤鱼，尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。探鱼·炭火烤鱼源于重庆万州巫山，具有千年历史，是在祖传秘方与现代烹饪结合的独特产品，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。

探鱼品牌介绍：

时下,“营养均衡、绿色饮食、吃出健康、吃出美丽”的饮食消费新观念已蔚然成风。餐饮企业打造品牌当跟上时代潮流，创新长饮产品和服务，保证菜品花色品种适时翻新,在长饮产品的营养、纯净自然、菜式设计和制作工艺上狠下功夫。探鱼为此应运而生，势要打造中国餐饮第一品牌。为消费者带来美味和健康的双重体验。

2013年12月26日，探鱼第一家店在南山海岸城开业，日翻台率较高记录达到16次，平日翻台率也达到9次以上，业绩高速增长。

2014年5月30日，探鱼第二家分店在福田中心城开业。

2014年6月30日，罗湖金光华店开业，11：00营业，10：10门口已经排起长龙。

2014年7月19日，宝安海雅缤纷城店开业。至此完成深圳南山、福田、罗湖和宝安的全面布局。

2014年8月16日，广州市荔湾区西城都荟店开业。

2014年8月18日，成都市来福士广场分店开业。

2014年9月13日，成都水锦界店开业，川西传统建筑，独栋三层小别墅，别名探鱼梦幻餐厅。

2014年9月19日，探鱼三城同开，深圳万象城店、长沙悦方店、重庆万象城店开业。

截止至2016年6月30日，探鱼已开业门店共89家。

探鱼品牌实力：

“品质为本”是探鱼一贯的坚持和行动标准，从原材料的选购到制作工艺再到后期配送给加盟商的物料等一系列工序，探鱼都经过层层检验，严把质量关，在关乎人们健康的饮食问题上绝不容一丝懈怠和马虎。

探鱼精选生态养殖基地的各类天然活水鱼，鱼肉紧密有弹性，烹制后鲜嫩爽滑，富含高蛋白，蕴含天地精华，是养生美食的首选。各类果蔬食材，均为天然绿色有机，获得业界诸多好评，顾客交口称赞。

总部美食团队在祖传配方的基础上研制出集“调、和、味、养、助”于一体的养生配方。鲜香麻辣，汤汁浓郁，鱼肥味美，千变万化。探鱼将中国人重视营养的饮食理念，结合中国对食品安全的关注，历经三代不断与时俱进，探鱼应运而生，必将给食客带来美味、营养、健康。

后期配送给加盟商的物料都是经过严格的检验，采用统一的标准，保证全国各家加盟店餐品质量的高度统一。让消费者吃的每一口都放心，让加盟商赚的每一分都安心。

不仅如此，探鱼总部的产品研发专家根据季节和消费口味的变化等不断研发新菜式，定期推出新菜品，以全面迎合不断变化的市场需求，充分满足食客们越来越挑剔的胃口。

1、探鱼承诺：探鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，百分百一次性使用，绝无回收。

2、无烟烤制：175度无烟无火高温烤制，绝非油炸！探鱼针对不同品种的鱼，测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。

3、优质小料：为确保口味正宗，探鱼从小料的更优产地采购优质原料。重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒来自贵州，鲜青椒味的青花椒来自重庆，麻辣味的花椒和泡椒味的灯笼椒来自四川，冬阴功的香料来自泰国。这些来自五湖四海的幕后功臣确保烤鱼的“味”！

4、蓬勃出炉：最后，为烤鱼浇上大火现炒的小料，添上烧旺的炭火，探鱼的烤鱼就“如火如荼”地上桌啦！

1、认同探鱼加盟产品及经营理念。

2、探鱼加盟商要具备适量资金。

3、加盟商要是具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

4、当地尚有经营名额。

5、探鱼加盟商要具备一定的加盟经营和管理能力。

1、选址支持：选址指导、现场勘察;

2、营建支持：组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收;

3、营销支持：封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导;

4、培训支持：开业前培训：主要管理岗位及核心岗位人员14天培训及实习;

5、日常培训：新品上市培训及营运标准培训;

6、开店支持：督导全程指导开店、开店小组协助开业(开业前3天+开业后4天);

7、管理支持：店面日常营运管理指导、出品管控指导;

8、物品配送支持：酱料、餐具、部分设备等统一配送;

加盟商资质评审，确定加盟商→进行选址，提交选址项目调查报告→现场勘察，确定选址→签订探鱼加盟合同并缴纳相关费用→装修设计→人员培训→首期配货→开业支持。