背篓人家将湘西的自然风情与民俗文化完美融入餐厅的每个角落，采用原生态的装饰风格，让人仿佛置身于湘西的山间村落，它在全国范围内首次引入弱碱性直饮纯净水用于烹饪，确保了食物的纯净与健康。同时，背篓人家大胆提出“厨房七无管理”和“厨房重地欢迎参观”的透明化经营理念，不仅保障了食品安全，也让顾客吃得更加放心。

怀化市背篓人家餐饮连锁管理有限公司为中央电视台《对话》等200多家媒体采访报道过的全国优秀农民工、湖南省劳模、鹤城区“诚实守信”道德模范张松及其兄弟创建，拥有商标、专利、版权等多项自主知识产权，为国家特许经营备案企业(特许号：0431201011200002)。

背篓人家以“湘西、乡村、乡土和环保、健康、舒适”为装修理念，原汁原味的原生态装饰充分展示了“湘西民俗文化体验餐厅”的民俗风情。背篓人家在全国率先使用了弱碱性直饮纯净水炒菜煲汤煮饭，率先提出了“厨房七无管理和厨房重地欢迎参观”的食客监督管理理念，赢得了顾客称赞和好评。

背篓人家的主要原材料均取之湘西大山深处和背篓人家自己的新民生态农业开发公司原料基地及背篓人家加工坊。背篓人家的菜系是在“张氏祖传菜和和民间菜、乡土菜及少数民族菜”的基础上开发和发扬光大的，专利及首创菜品“背篓传说、婆婆鹅、婆媳锅巴、湘西年货、背篓猪蹄王、嗲嗲鱼头”等深受食客欢迎。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，拍手称赞。

2015年12月，背篓人家在深交所挂牌上市(股票代码：666420)。2015年，在湖南省餐饮协会评比中背篓人家荣获湖南餐饮企业百强，并斩获厨艺比赛金奖。目前，背篓人家旗下拥有自己的“7秒的记忆火锅品牌、金碗有约餐饮品牌、食话说辣时尚湘菜品牌、背篓村寨餐饮”等子品牌，建立了完善的产业链，解决就业2000多人。

背篓人家人一如既往力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长!”的经营理念下，力争把背篓人家打造成“特色湘土菜餐饮连锁品牌”和“民族餐饮的名片”。

背篓人家餐厅注重健康饮食，我们力求用新鲜、绿色、健康的食材为顾客提供营养均衡的餐饮选择。我们严格控制食品加工过程中的油盐糖用量，并采取独特的烹饪技法，以保留食材的原汁原味。我们还为有特殊需求的顾客提供定制化的餐单，如低盐、低糖等，让每一位顾客都能享受到符合自身需求的美食。

1、保姆式服务

签加盟意向合同后，我们包办诸多事务。派人协助商圈调查、选址、装修、开业筹备，提供服务员、厨师（主厨师派送）、管理人员培训，负责开业宣传、策划与指导。开业时派经验丰富的主厨和领班坐镇，正轨后有督导跟进服务。每月免费提供新菜制作学习资料，长期给予经营管理服务。

2、企业文化

背篓人家创始人张松用1600元创业，历经打工坎坷、多次创业，曾在金融危机下卖房开餐厅解决返乡农民工就业，凭责任与爱心成“平民创业英雄”。

3、品牌影响力

央视《对话》近30分钟报道，《新闻联播》《直播怀化》多次报道，因解决农民工就业、承担社会责任，成央视报道的餐饮企业，具影响力与品牌价值。

4、地域优势

湘西神秘地域文化与少数民族风情独特，背篓人家创始人兄弟是湘西农村青年，能更好传播湘西文化。沈从文著作与***《小背篓》也助力，占尽优势。

5、生态优势

湘西山多，森林覆盖率超60%，原料天然绿色，符合现代人对健康的追求。

6、餐饮文化

烹制、装盘、盛菜器具及吃法都具地域风情，独具一格。

7、菜系口味定位

“呷乡土口味，去背篓人家”，乡土菜系口味土滋味、纯天然，取材湘西大山，风味诱人。

8、新菜研发资源

湘西少数民族菜、民间菜、农家菜丰富，是研发新菜的无尽资源，保证每月推新菜。

9、苗乡美酒

起源西汉，2000年酿造历史，酒体系列多样，醇和香浓，价格实惠，无竞争。

10、装修特色

原木桌椅、青砖竹器等再现湘西神秘，吸引顾客。

11、模式服务

首创家人服务、家人俱乐部模式，让顾客温馨、员工热情。

12、管理体系

专业管理团队，有现代企业管理经验与适合国情模式，管理完善。

13、策划能力

公司董事长张松创业成绩斐然，有多年策划经验与专业团队，提供贴身策划服务。

14、宣传优势

独特宣传渠道、人脉、方法，能让餐厅在当地迅速出名盈利。

15、网络团队

量身定制网站，强力网络推广，让上网族易找到餐厅。

16、厨师研发团队

张氏菜系历史悠久，张松村庄多位乡土菜厨师组成研发团队，保障生意兴隆。

1、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

2、具备较强的创业精神，抗风险意识、有相关行业的经营背景。

3、提供合法身份证，以便背篓人家餐厅总部建立真实的档案。

4、认同背篓人家餐厅经营理念，也愿意将背篓人家餐厅经营理念贯彻执行。

5、拥有相应的投资实力，能够满足背篓人家餐厅加盟最低的投资要求。

6、有一定的经营场所，及与其经营目标相适应的仓储设施。

7、执行和遵守“背篓人家餐厅”的各项经营管理系统。

背篓人家餐厅的投资回报周期预计只要3-6个月。背篓人家餐厅品牌加盟费用8-12万左右，能够让投资准备的不足的创业者也能实现创业梦想，背篓人家餐厅品牌投资有多个不同的成本区间，分别对应大中小，不同的投资面积，每个创业者都可以根据自身的能力，选择一个最适合的加盟模式。为了给予投资者一个参考费用，背篓人家餐厅对所有加盟店的开店费用进行了分析，加盟背篓人家餐厅，其中需要加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用为3-5万元，其他费用1-3万元。

1、电话咨询，确认是否符合自身需求。

2、前往总部考察，避免盲目加盟造成损失，确定加盟意向。

3、签订加盟意向协议。

4、总部协助进行商圈调查，确定店面选址。

5、签订正式加盟合同。

6、总部派人帮忙装修店面。

7、协助加盟商招聘人员，并为厨师、服务员免费提供培训。

8、安排厨师和服务员到总部自营店实习。

8.（此处序号重复，可改为9.）总部继续派人协助开店筹备工作。

10、给予进货方面的支持。

11、总部派出店长和厨师，保障开业时的口味与服务，助力成功开业。

12、在正式开业时到场提供支持，包括开业策划及活动执行。

13、采用一条龙整店输出模式，共享连锁体系成功经验。

14、总部派人实地监督指导，持续跟进确保加盟店运营良好、盈利不断。