不管是在南方，还是在北方，火锅始终存在着，而且深受各年龄段消费者的喜爱。当你处于寒冷季节时，火锅会让你感觉到温暖，而且火锅价格便宜，深受广大消费者的欢迎。今日牛事是以潮汕特色鲜牛肉火锅为主的品牌，在许多城市都得到了认可。

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅公司介绍：

上海杰杰餐饮管理有限公司在上海成立多年，旗下品牌“上海今日牛事潮汕鲜牛肉火锅”在上海有多家分店，吸引了越来越多的顾客。等特色餐厅项目，并已成功占领市场，得到业内人士的一致好评！2014年新增项目真豪斯海鲜自助餐吧，开业以来，每天座无虚席。

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅品牌介绍：

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅，是为传承潮汕鲜牛肉美食文化而来。论品质，它要做一家让牛肉自己会说话的牛肉火锅店，追求原汁原味，精选优质食材;论环境，它是一家极具现代化设计空间的牛肉火锅店，舒适优雅的用餐氛围，提供给每一位愉悦用餐体验的客户;论服务，它要做一家有态度的时尚火锅店，健康、体贴用心的涮肉技巧，用分子料理烹饪之道，煮出牛肉鲜之灵魂。

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅工艺特色：

今日牛事潮汕火锅锅底汤头讲究“清”，百分之百用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。在潮汕当地，火锅店门口总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉，这是潮汕牛肉美味的源头，现杀现切的牛肉才能够保证 少量的水分流失，从而保证牛肉的更佳口感。

今日牛事的厉害之处，便是将这份现杀现切在上海也贯彻了个淋漓尽致：潮汕当地的放养土山牛（黄牛），从潮汕空运到上海，每天新鲜现宰，店内现点现切，从牧场到餐桌绝不超过16个小时。为了确保新鲜美味，每天店内甚至只供应两头牛的肉量。肉虽好，切肉师傅的手上功夫却也是十分紧要。店里的师傅都是从潮汕地区特意请来的，一头牛摆在面前，师傅们从剔肋骨到取肉，可以在短短几分钟里迅速精准地取下十几个精华部位，不是道行已高的潮汕牛肉厨师是做不到这样的庖丁解牛。

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅菜品介绍：

今日牛事菜单共几十种不同部位的牛肉以及内脏部位可供选择，我喜欢的就是胸口。这种胸膜部分的牛肉在上海十分少见，白白的乍一看很像是肥油的肉片，下锅煮了五分钟之后，变得口感脆爽又带着少许韧劲，油香十足却又毫不肥腻。更特别的是，和其他部位的牛肉不同，胸口越煮越香脆，不用担心烫煮的时间，可以开心地从头吃到尾。还有肥胼也是决不能错过的，这种牛腹的夹层肉，在整头牛身上仅占百分之八的量，只有熟练的潮汕牛肉厨师才能将其分解剔出，很是难得。肥胼看上去肥瘦相间，纹理十分好看，吃口也是肥香兼具鲜嫩。

如果是喜欢瘦肉多一些的人，那么匙皮和吊龙都是好选择。匙皮是牛肩胛骨上方嫩肉 集中的部位，而吊龙则是依附在牛里脊骨外面的一层嫩肉，这两个部位的牛肉虽然没有过多的脂肪所带来的肥香口感，但能让人将牛肉本来的鲜甜尝个明明白白。除去现切牛肉以外，今日牛事的牛肉丸、牛筋丸和生牛肉丸也都是店内师傅们每天现打的，吃起来弹脆可口，咬开后，满满的油香汁水。

1、服务意识优势：服务意识贯穿于品牌运营的每一个细节，倡导“专业、责任、真诚”的服务理念。对于符合公司要求的经营店铺，公司将承担部分装修费用并支持部分设备；

2、公司品牌是祖传配方秘制而成，口味新鲜，食材讲究，即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新，是立于不败之地的重要法宝。

3、产品丰富：总部选择更多创收空间更大。

4、产品支持：公司品牌月月出新款，天天有特价，抢占市场至高点。及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。

5、精品肉定“钱”坤：选用粮食喂养的，不使用任何饲料的优质肉，肉品质更上一层楼，醇香无可比拟，配上上等米饭，足以让舌尖陶醉。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

2、认同“今日牛事潮汕鲜牛肉火锅”的品牌文化及经营模式。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

5、重视品牌的维护、经营， 按特许专卖店的标准要求规范经营。

6、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

1、全面培训保障： 总部为各个加盟店提供开业前的集中强化培训，包括相关技术、店务管理、店面经营、市场推广、消费者沟通、标准化服务等，全面提高加盟店市场适应能力，培训采用集中讲解、一对一辅导、实操演练、考核过关等形式，确保加盟商在最短时间内成为本行业专家和店面经营专家。同时为加强与加盟商之间的沟通，总部将不定期的举办一些经验交流会。

2、加盟店服务保障：总部连锁运营团队为加盟商提供全面后期服务。加盟商可向运营管理中心申请督导驻店指导。总部运营管理中心会提供全年无休式指导服务。只有你有问题，都可以向总部申请服务解决。我们提供全方位服务，旨在全力促进品牌发展，促进加盟店盈利。

3、品牌有保障：一个好的连锁品牌能赢得家长更大的信赖，能在激烈的市场环境下获得良好的生存，还能提升品牌的发展空间。公司品牌引进国际化的理念和思路，做国际化趋势其知名度和美誉度已深入人心。

1、投资咨询

通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询今日牛事潮汕鲜牛肉火锅项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

2、市场调查

对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、总部审核

加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由今日牛事潮汕鲜牛肉火锅审核。

4、签订合同

加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

5、店铺选址

总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、统一装修

今日牛事潮汕鲜牛肉火锅为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

7、总部培训

总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

8、开业前准备

店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

9、正式开业

①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。