在目前的餐饮市场上，火锅的销量十分火爆，而且人气极高，因此一直是创业者看中的投资重点。其中，小辉哥火锅自2012年在上海五角场店开业以来，一直以“年轻，美味，新潮”著称，所以在市场上有很高的知名度。

小辉哥火锅企业简介：

上海辉哥海鲜火锅餐饮有限公司是一家经营多元化新兴的高端连锁企业，现已在上海，北京，武汉有多家门店，目前根据公司的发展需要，现诚聘有才气、有智慧、有能力、有魅力、有实力、有发展的您加入到我们的团队，让我们共同努力创造我们的辉煌。公司一经录用，将提供良好的晋升空间和福利待遇。辉哥海鲜火锅的名气早已沸腾于民间，在上海的老洋房以独特风情和文化底蕴深深的撩动着现代人的心弦。

小辉哥火锅品牌介绍：

“小辉哥”是辉哥集团旗下新推出的年轻、时尚品牌，但并未跟着辉哥的布局开店，短短的两年时间小辉哥已经在上海、北京、广州、深圳、无锡、南京、杭州等城市开起了20多家门店，掀起了全国小火锅的新热潮。“小辉哥”火锅整体将“辉哥”火锅缩小化，与“辉哥”的商务宴请定位不同，它主要针对年轻人群商务白领，面对普通大众，而非中、高端客户。

尽管如此，却依然难掩“小辉哥”的贵族身份，人均消费仍会保持到150元左右。“小辉哥”更大的亮点是其主打的一人一锅的形式，相比“大辉哥”的大锅，不仅减少了食用过程中的服务人员，更让食客可以享受到私人涮锅的待遇。“小辉哥”人均消费降低，菜品分量有所减少，涮制的食材也产生变化。相比辉哥所用的食材，“小辉哥”则用价格便宜的食材来替代，丝毫不影响产品的口味。

小辉哥火锅品牌特色：

小辉哥与其他品牌的子品牌不同，它并没有选择跟着辉哥的步伐来布局开店，总部设在上海，在华东地区设开20家左右门店，华北6家，华南4家，以更加迅速开的店节奏赶超着“大辉哥”的速度，小辉哥试图以自己独特的“小”品牌优势全力进驻市场。

小辉哥火锅采用“一人一锅”的潮流涮法，金色外表的小锅经手工打制而成，灯光下华丽尽显，完全满足食客的小资情调，将火锅吃出了高贵的感觉。小辉哥在小锅里做足了文章，让小锅也有了大内涵。

1、拥有独特的秘方。小辉哥火锅拥有特有腌料，调味料和糯米的独特自有工艺不仅提高/增加了口感的统一，而且牢牢掌握了核心人员手中的专有技术，在商业竞争中立于不败之地！

2、小辉哥火锅加入人气高，效率高，多种口味可选择，能满足每个顾客的需求，每个人都爱吃美味健康的食物，消费者源源不断，让加盟者有更高的获利。

3、小辉哥火锅服务好，信誉好，消费适中，服务现代，时尚单锅，晶莹剔透，外形美观，一人一锅，100％回头客，轻松打造好企业。

4、小辉哥火锅技术雄厚，实力雄厚，后盾力强，具有保姆式全程跟踪服务，提供个性化智慧之选服务，让您无后顾之忧，您不用担心！

5、小辉哥火锅施行严格的商业区专属，控制在该地区开设的门店数量，确保加盟商在某一领域的地位。

6、评估培训系统，评估周边商业区的流量，提供多方面的培训，如商店经理导购服务等。

7、小辉哥火锅施行统一图像设计，一对一支持伙伴新店装修、设计，存储SI标准建模等。

8、科学的价格策略，采用多元化的价格定位，严格执行“价格差异制”，确保收银空间。小辉哥火锅终端显示规格，确保数千家门店的品牌影响力，促使合作伙伴稳定收银，迅速发展。

9、小辉哥火锅促销帮助，在央视、电视等全面广告中，带动了主动消费。

10、小辉哥火锅总部跟踪服务支持，全程跟踪服务，实现更好的信息的获取，免除操作后顾之忧。

1、有个人资金调度能力及债信能力，资金取得合法，财务资信良好；

2、身体健康，无传染疾病，有良好的职业风尚；

3、有合作精神，共赢理念；

4、有向餐饮市场投资拓展的战略思想；

5、具备小辉哥火锅品牌和营销意识，主动维护小辉哥火锅品牌形象。

1、品牌形象支持: 从门头、到店堂、厨房、装修格调、免费提供VI形象图，提供统一的店员服装；

2、经营模式支持: 根据不同的店铺，制定不同的经营方案，员工管理方案、前厅管理方案、后厨管理方案，形成差异化、个性化管理体系与制度；

3、店铺选址：在加盟商满足加盟条件后，加盟商对自己所选店铺不确定时，小辉哥火锅加盟总部将给予建设性的建议。

4、店铺装修支持 : 公司将根据不同的店面提供不同的装修风格，综合利用立体空间、资源的综合利用，从而减低成本，减少投资资金。

5、培训支持: 公司总部在小辉哥火锅加盟店开业前，会对其进行在小辉哥火锅实体店一对一的专业培训。

6、开业营销支持: 公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案。

7、技术支持: 开业后，对加盟店后续技术给予强有力的支持。

1、初步沟通：初步了解产品及模式，留言详细了解运行模式。

2、提出申请：在了解产品及模式后，明确加盟意愿，并像加盟顾问索取加盟申请表，该加盟顾问将会一直服务至新店开业。

3、参观总部：小辉哥火锅加盟申请表审核通过后，将会接到小辉哥火锅加盟总部邀请参观的确认信息。通过深入沟通交流后，确定最终合作方案，交齐加盟款项并签订合同。

4、开业筹备：小辉哥火锅加盟总部工程部、培训部、市场运营部、策划部等将全面跟进，协助店面选址、装修设计、申办当地营业执照、开店策划及店员培训等。

5、店面试运行：产品、设备全部配送到位，市场策划部出具经营方案。总部进行店面宣传，督导组进行运行情况跟进。

6、运营跟踪：小辉哥火锅加盟总部全程跟进，并提供咨询、客服、答疑等服务。运营督导定期远程指导及店面现场指挥。提供全方位广告宣传。实时产品更新及技术提升。