发布时间:2023-11-06 1号加盟网
作为当下备受热捧的饮品,奶茶市场的竞争愈发激烈。对于投资者来说,选择开一家奶茶店也成为了一种具有吸引力的商业模式。然而,面临的一个重要抉择是,是选择加盟已有品牌的奶茶店,还是自己独立创业开一家奶茶店呢?
奶茶店是一个具有巨大发展潜力的行业,无论选择加盟还是自己做,都有其优势和劣势。对于追求稳定和相对低风险的投资者来说,加盟奶茶店可能是更好的选择;而对于有创业激情和个人实力的投资者来说,自己开一家奶茶店也可以创造出独特的竞争优势。
1、加盟的优势
开奶茶店选择加盟主要有两方面优势。一方面是现在许多人是否会购买某项产品,主要是看品牌知名度,一般品牌认知度在消费者心中就是品质的保证。加盟品牌知名度比较高,加盟商承袭奶茶店的商誉,在开店之初就有良好形象,自带客流量基础,消费者与品牌之间具有一定的感情联系,从而形成消费黏性,使其赢在起跑线上。另一方面是总部会为加盟商提供各方面的有力扶持。在技术、原料采购、运营等方面,总部对加盟商进行一系列培训,让加盟商省去不少精力。并且加盟商从总部获得的不只是这些看得见的支持,还有多年积累下来的成功经验,使其少走弯路、节约时间和资金成本。
2、加盟的劣势
加盟最主要的劣势就是加盟费用高。总部会收取加盟资金,比较知名的奶茶品牌加盟费较高,这在一定程度上加重了投资者的负担,使其流动资金不够充足,可能为了获取更多的盈利,会节约成本降低奶茶的品质,从而不仅使自己受到影响,奶茶品牌的声誉也会受损。
3、自创的优势
奶茶店自创品牌可以节约一笔加盟费用,用于奶茶店的经营运作,在奶茶口味的研发、奶茶店的推广宣传上多一些运作资金。此外就是自营经营模式较为自主,不受加盟总部的规范化约束,可以去自由发挥,有着更大发挥空间,往往可以派生出许多可行的创意。
4、自创的劣势
首先,自创品牌的奶茶店没有品牌效益自是不必多说,在这方面需要要从零做起,慢慢地积累口碑。然后就是,在选址、定位、装修、菜品、定价、经营策略、成本核算、宣传、管理上,每一个小细节都要耗费大量人力和物力。还需要摸索消费者的喜好,再根据实际的销售状况不断地调整产品,控制好成本、把控好奶茶一贯的出品品质。经营者缺乏相关的开店经验,势必会走更多的弯路,浪费更多的时间、金钱和精力。
开店成本
总投资费用中的基础费用大约14.7万起,包括加盟费约5.4万,品牌使用费约0.5万,总部统一管理费约0.3万,保证金约0.7万,设备费用约3.2万,首批物料费约1.4万,装修费用约2.1万,培训费用约0.3万,营销费用约0.6万,其它基础费用约0.1万,等。
总投资费用中的经营费用,由于需要在开店周期内持续投入,因此更加难以给出具体数值,给出一些参考数值:店面需要30平米左右、租金每月每平米400-800元,一共1.2万-2.4万;员工2人左右、工资每月每人3000-5000元,一共0.6万-1.0万;水电杂费大约每月0.2万。
管选择哪种方式,投资者都应该具备良好的商业素养和市场洞察力,以及对奶茶行业的热爱和耐心,才能实现成功创业的目标。
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