想要在创业之路上走的一帆风顺，就必须做到对心仪项目的足够了解，英雄煮捞烫专家作为文具行业中的人气品牌，它致力于为消费者提供物美价廉的产品，因此深得消费者的喜爱，拥有一大批忠实的消费群体。良好的优势造就了英雄煮捞烫专家在市场上的突出地位，在众多的英雄煮捞烫专家加盟店中，几乎每个店的消费者都是络绎不绝，加盟利润也是非常可观。

在济南百汇餐饮管理有限公司成立之初，公司董事长崔继华先生通过1年多的市场调研和考察，发现中式快餐市场发展潜力巨大，未来市场空间非常广阔。那么在快餐领域里我们做什么呢?

标准化和量化

崔继华先生深知快餐的发展必须要解决产品制作标准化的问题，炒的东西难以标准化和量化，还需要依赖于厨师;蒸的快餐可以量化和标准化，但是已经有好几个品牌在做了。炸制产品的快餐主要被西式快餐巨头已经占领。崔继华先生受到街边麻辣烫的启示，发现麻辣烫市场认知度高，年轻人大多都喜欢吃，而且这个品类没有 品牌，都是街边、地摊小店。在崔继华先生的脑海中慢慢的呈现出“煮”的概念，煮的产品可以标准化和量化，而且出餐快，符合快餐的特点。又通过借鉴澳门豆捞、面馆、米粉店、自助餐的产品结构和经营模式，“捞烫专门店”的定位逐渐清晰起来。

顾客群定位清晰

经营的品类确定后，通过市场调研，顾客群定位也逐渐清晰，主要锁定年轻人和女性为目标顾客。所以英雄煮餐厅的环境设计非常时尚、休闲，色调选择女性喜欢的黑色和枚红色。

“英雄煮”的品牌名称来源于“煮酒论英雄”，中华民族是崇尚英雄的民族，而“煮”一字就将经营品类表现的淋漓尽致。选用功夫人形象作为“英雄煮”的LOGO，让人记忆犹新。一个好名字可以让一个品牌成功一半，一个好的LOGO能让人过目不忘，后期又启用了“HEROCOO”英文标识，英雄煮的形象识别系统基本完善和成熟。

英雄煮同时也寓意我们要做中式快餐里的英雄。

英雄煮头家店在2008年10月18日落户济南核心商圈红楼海蔚广场，开启了百汇餐饮的快餐事业，通过五年多的不断完善，英雄煮的连锁管理系统基本建立并运营成熟。

英雄煮在2013年确立了战略发展目标，到2023年实现1000家店目标，成为中国更大的捞烫品牌店。

英雄煮创立品牌后，在短短的几年迅速开店，并获得巨大的成功。有其品牌的核心优势因素，比如：市场定位准确、通过标准化降低成本、店面使用率高、产品丰富多样等等。那么英雄煮现在的成功是否能代表未来也能成功呢?英雄煮未来的市场前景究竟会如何呢?通过以下的分析，看英雄煮的未来发展有哪些机会点。

一、首先，公司董事长崔继华先生认为将来的餐饮发展趋势是时尚、休闲、舒适，注重就餐体验。

中国现阶段已经过了吃饱穿暖的初级消费阶段。更加注重消费的综合体验。餐厅也不再仅仅是吃饭的地方，而是人们休闲、娱乐、社交的场所，不仅要吃到美味，还要心情愉悦。

英雄煮从创立品牌之初就通过准确的顾客定位，确定年轻人、女性为主要目标顾客群。而他们更加注重就餐的环境、氛围、舒适度，英雄煮不断的优化其就餐环境，不断追求时尚的感觉，以及轻松、愉悦的就餐氛围，通过改善餐厅的灯光、沙发座椅等设备设施，使餐厅更加舒适。

英雄煮已经引领了餐饮的时尚发展潮流，并会一直努力走在时尚潮流的前沿，不断去满足顾客更加多样的需求。

二、饮食健康成为未来人们就餐的主要选择因素。

随着自然环境的变差，以及人们对自身健康意识的增强，人们越来越关注饮食健康。

在所有餐饮烹调方式中，煎烤烹炸即破坏了食材的营养，而且还会产生有害物质。煮是 健康的烹饪方式之一，食材在煮的过程中能更佳的保留营养物质不流失。英雄煮通过自选的方式售卖产品，顾客可以根据自己的需求进行选择产品，保证很好的满足身体的营养需求。

人们对饮食健康的需求会越来越关注，英雄煮迎合了这一餐饮发展的趋势，必将发展的越来越好。

三、平价的奢华，是餐饮行业未来发展的趋势

在人们的固有印象里，一家平价的餐厅，基本不会有很好的服务和环境。也就是说想吃到价格实惠的餐点，要到装修较差的，而且看上去不时尚的餐厅。而未来的餐饮竞争的加剧，顾客不仅仅要求平价，消费者更加注重的是性价比要高，也就是说产品不贵，还要服务好，环境好。我将顾客这样的要求叫做“平价的奢华”。

英雄煮一直是按照这样的趋势在做，仅仅花费十几元钱，在英雄煮也可以享受到时尚、温馨、舒适的环境，英雄煮未来还会不断的强化这方面的优势，以迎合顾客对餐厅更好的体验要求，这符合未来的发展趋势。

四、未来的消费，人们更加信赖品牌

随着各个行业产品足够丰富，人们在选择时，面临更多的选择。人们在紧张的工作之余，希望更加快速做出选择。而让人快速做出选择时，往往选择耳熟能详的品牌，这也是品牌的价值所在。

品牌意味着品质保障，诚信经营。人们更加信赖选择品牌商品。

英雄煮通过多年的发展，逐渐在捞烫品类确立了 者的地位，为未来的发展奠定了基础。

五、餐饮品类越来越细分，专门店会发展的更好

人们在吃东西时，选择更加明确。不管是吃川菜、汉堡、披萨、牛肉面，顾客更多的会选择专门店。专门店意味着更加专业，专门店只专注于一个品类或几种产品，更有机会做到更佳。

英雄煮只专注于煮的产品，在底汤和酱料上不断的开发新产品，原有的产品不断改善。英雄煮捞烫专门店的概念会逐渐深入人心，只要顾客想吃捞烫产品，英雄煮有理由让顾客快速做出选择。

英雄煮符合未来专门店的发展趋势。一个品牌只有永远关注未来的发展，把握未来发展趋势，才可以立于不败之地。英雄煮永远是餐饮行业的开拓者。

1、具有5-10万元经济基础，能满足英雄煮捞烫专家加盟开店所需要的标准费用。

2、具有满足经营需要的场所。面积在30平方米。

3、人品道德过关，热爱餐饮行业;

4、认同英雄煮捞烫专家的品牌文化和经营理念。

5、可以与团队共同建立品牌发展与经营，全面配合英雄煮捞烫专家总部的统一管理。

6、勤奋踏实，具备一定的管理运营能力。

目前，英雄煮捞烫专家品牌加盟费在1-2万元，费用相对较低，该费用标准在同行项目中处于平均线靠下的水平，即使是小型创业者也能轻松获取品牌代理权。另外，在门店建设方面也并没有过高的投入，大约3-5万元便可搞定。开一家英雄煮捞烫专家店，不需要雇佣过多的人力，1-2人即可轻松运转，省物力，省人工，5-10万元就可以了，大大降低了开店成本，加盟更低，加盟商们不需要承担巨大的经济压力。总计投资成本5-10万元。

英雄煮捞烫专家设定了人性化的代理政策，公司不限定代理人门店规模大小，各代理人可根据自身实际经济情况，选择相应的经营场所。据了解，选择加盟英雄煮捞烫专家，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要3-6个月。

选址评估：好的店址是经营成功的先决条件。英雄煮捞烫专家会根据投资预算、城市的商圈及店面的设计要求等全力协助每一个投资商进行店址选择，并根据人流、消费水平及心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析，让加盟商赢在起跑线。

装修设计：英雄煮捞烫专家加盟总部采用古典与时尚相结合的环境设计理念，独具时尚和休闲元素，将对每个店面进行统一又不失当地人文特色的免费设计，全力为消费者打造愉悦就餐环境，引领当地快餐文化发展。

开业带教：英雄煮捞烫专家会根据加盟商的区域、预算等因素为其量身制定开业促销方案，并在开业时委派资深大区经理上门指导，保证英雄煮捞烫专家加盟店开业一家火爆一家的传统一直延续。

广告支持：执行强势广告投放力度，市场部在加盟店不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让走进英雄煮捞烫专家成为全国各地消费者的一个饮食习惯。

1、对英雄煮捞烫专家加盟商进行资质认定。

2、递交英雄煮捞烫专家加盟申请表。

3、到英雄煮捞烫专家总部实地考察。

4、意向合同签订及完款。

5、考察市场及选址确认。

6、正式合同签订及完款。

7、装修及设施指导。

8、加盟培训及考核。

9、开业筹备。

10、首配物资。

11、营销方案。

12、试营业。