还在上万的加盟项目中,毫无目标的瞄来瞄去?马卡龙蛋糕加盟可能就是您创业的极佳选择。 马卡龙蛋糕一直以来将消费者的需求放在首位,满足消费者的各种需求,因此市场前景非常广阔。而如今,马卡龙蛋糕现有的门店已无法满足庞大的消费群体,强大的加盟体系、专业的营销模式,吸引了众多投资者前来咨询加盟。
马卡龙蛋糕又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙蛋糕”是使用西班牙语发音音译的结果。马卡龙蛋糕层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是用奶油做的又软又绵密内层,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙蛋糕,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入的边,使得马卡龙蛋糕呈现出缤纷的颜色。
被贴上了浓浓的法式标签
马卡龙蛋糕刚传到法国时,与如今的马卡龙蛋糕还是有很大区别的:只是单片,没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后,特别是进入19世纪后,大批法国厨师竞相制作这种甜品,单片渐渐变成夹心;同时,富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱,——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样,杏仁饼变成了21世纪的马卡龙蛋糕。 像这样,在法国发扬光大的马卡龙蛋糕,被贴上了浓浓的法式标签。因此,马卡龙蛋糕不单单是一种甜点、一种美食,它更承载着一种文化。
五彩缤纷,十分漂亮的外观
马卡龙蛋糕历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙蛋糕渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉,而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去,因此许多人认为马卡龙蛋糕口感过甜。马卡龙蛋糕之所以日趋流行、招人喜欢,很重要一个原因就在于五彩缤纷,十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去,比如抹茶粉、巧克力粉等等。
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马卡龙蛋糕品牌已经创立发展很多年,现在在行业内,有很响亮的名气,竞争力很强。目前在国内大多城市都有马卡龙蛋糕品牌加盟店,拥有庞大而稳定的消费市场。正是如此,现在有很多创业者想要加盟马卡龙蛋糕品牌,那么马卡龙蛋糕品牌加盟费需要多少钱呢?
市面上同类型的品牌有很多,不同的品牌由于实力不同,在所需的加盟费用方面也有所差异,所以创业者要先确定好合适的加盟品牌。在此,我们以马卡龙蛋糕品牌为例,做简要分析。根据小编的了解,马卡龙蛋糕的加盟费并不是很高,且受不同店铺面积、及不同城市级别等客观因素的影响,因而是具有一定的浮动性的,大概在5—10万左右,主要涵盖了基础的品牌使用费和管理费,覆盖至不同层次的创业者所选择,较具人性化。
马卡龙蛋糕品牌所在的行业发展起来后,诞生了众多值得加盟的品牌。正因为品牌增多,给创业者提供了较大的选择空间。有加盟想法的创业者,要慎重挑选,前期经过详细的了解后,选择适合自己加盟的品牌。
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