民间饭庄瓦罐汤加盟流程是什么

民间饭庄成立在1994年，总部位于南昌市西湖区系马桩342号。在不断创新的经营理念引领下，研发出当时国内当时独有的瓦罐煨汤特色美味。

自成立以来，民间饭庄秉持创新、发展、品味、健康经营的核心理念，营造品牌突破，历经产业化、品牌化、规模化再次走向连锁化 过去的20年，从“中国一绝”的特色餐饮品牌发展成为如今遍及全国的特色餐饮馆。

在加盟连锁的发展上，民间饭庄重品质，追求加盟店质的提高，而非盲目的数量和速度。过于追求数量和速度的招商加盟是不符合更好地发展加盟事业发展的道理的，正所谓“欲速则不达”。

民间饭庄不断自我完善，20年来，在科学化的管理基础上，在全国已经投资兴办有5家全资子公司、13省、35电子化互联网/城市，各级都形成了统一的品牌、统一的经营管理模式。

加盟优势，民间饭庄坚持“以人为本”的原则，既关心员工利益，重视员工培养，把员工的成功作为企业的成功，倡导员工自觉落实企业理念的精神，享有企业荣誉的精神，只有企业和员工的要求都得到保证，企业才能向前发展。其以诚信务实放在一位度的，诚信不仅是企业的隐含，也是一家企业的生存保证。特别在商业社会，“实际上，说一个谎话，容易长得大嘴巴子”，做企业没有信誉，梦想就是一个泡沫。

民间饭庄以“海纳百川”的思想和“融合、创新”的经营理念，传承江西饮食文化，上千年之美食煨汤做到极致，在瓦罐煨汤的基础上有机结合各地菜品深受广大消费者供应，酝酿出餐饮界“民间旋风”。

中国第一罐瓦罐煨汤是从民间饭庄开始的，集后人沿袭创新，旗下有民间食府、民间海鲜坊等集大成者。传说乾隆皇帝南巡时闻到了香味，看到汤馆火爆，品尝之后，对煨汤技艺赞不绝口，从此一派瓦缸煨汤民间流传开来。

用瓦缸煨汤已有上千年历史，江南民俗食物南昌江南，又名百步汤，后来盛行于宫廷，称为御善汤。制作讲究，方子配得当，用青瓦罐（表有雉龙盘旋）内配考究的小青瓦罐煨汤。先用果木炭火武煨炮沸，再文火烹煨六小时以上，上桌也不值火，还要控制温度。用料以原汁原味为主，配以名貴药品配料，汤浓香气四溢，久聚不散，降香滋补，好处强身益体，滋补养颜。

后人为之创制了缸中套罐的新型方法，将一米方圆大缸置罐芯在原料置放于木炭火恒温煨，密封不飞味味浓醇厚，不流失元。民间饭庄作为中华饮食名家，成立于1994年开业迄今的20周年，几经卞变瓦罐的汤味道市场，获得经过多市场和顾客的亲身体验流水，成为南昌规模最大全国资历最老年流水账超6000万的餐饮名家，始终秉承创新、发、品味与健康的企业理念的核心理念。