“本気家拉面”享誉全球，是梦幻般的横滨家系拉面的代表。它源自横滨市磯子区和西区，其独特的风味在当地受到很大的喜欢，并迅速扩散到东京乃至日本全国。汤底按照至少5种、多达40多种食材熬制，为每一碗拉面呈现出独特的鲜美味道，使得保证一定的广受欢迎。

特防骨汤，全部在店内处理八小时以上处理，拉面的香醇浓厚。在酱汁制作上亦一如既往的坚持，慢火熬制的，只为给顾客丰富的味蕾，简单的拉面，但混合了地方的食材的精华，不同的应季食材和配料而变，形成独特的面，这正是町田惠一的功力所在，他那敏锐的舌头是一个无穷的宝库，简短的言辞和肢体动作是对拉面技术的了解，遍布全国的足迹是对材料无尽提供的来源。

鲜味根根：本気家拉面的汤头是用猪骨和鸡骨按比例混合而成。熬制骨汤的过程中，大火滚煮而成并不能使用高压锅，采用日本拉面传统的骨汤熬制法。这样熬成的汤，能把两个骨头的鲜味抽出充分利用到极点作用，使骨汤美味鲜滑。拉面的汤是一种浓厚口味，熬制成浓度才成，所以在制作时用大火十去八小时以上的，两次成汤还要在进行热处理，这样才能保证每一滴汤的浓度规范。所有的汤都要用浓度测针做测试来保证您饮用到的，是最标准，最完美的一碗。

1.商标授权：本気家业界着名，加盟照商标使用权，收区域加盟权。

2.技术支持：统一设备器具、员工培训、食品采购，降成本增效力。

3.定位企划：有整体定位企划，统一管理，场地有严格的要求，提供企划和区域保护。

4.管理营销：经验丰富，提供技术保障管理模式管理，有营销队伍促发展，随市场调整。

1、投资者或企业没有任何不法记录；

2、较强的品牌意识与餐饮品牌经营管理经验；

3、有足够的流动资金保障品牌的健康发展，接受总部的营销安排；

4、具备管理、指导、团结从业人员的能力；

5.认同本気家的产品和品牌理念，并愿意为之奋斗；

6、配合品牌的发展经营模式，进行后续的安排。

1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业运营手册”等；

2、提供品牌标识，包括vi、si设计；

3、提供宣传、照片、宣传片等；

4、营建指导、设计、平面、效果、施工；

5、统一培训、统一原材料配送、统一宣传品派发；

6、开店支持，在开业前后进行运营，营销相关的支持；

7、开业督导与巡回督导支持，包括开业仪式、开业后不定期到店检查等。

1.官网申请或留言咨询，预约实地考察。

2.总部考察，了解合作信息并达成一致。

3.提交申请，与业务经理洽谈形成初步意向。

4.支付加盟费和保证金，可申请总部贷款。

5.接受统一培训，合格颁发结业证书。

6.店面选址、租赁及装修。

7.做好开业准备，通知总部发货，产品上架后正式营业。