唯客快餐加盟创业故事

他的经历跟大多数人是一样的。大学毕业后，他打过工、做过生意，有过成功的快乐，也有过失败的痛苦。最后，他艰难创业，成就了一番事业。

然而，他的故事又有别于大多数人。三十多岁时，他就已经坐拥国企副总一职。但按部就班的生活，让他很快触碰人生的天花板，让他内心变得不安。“想干点自己的事情”的强烈意愿，让他放弃国企的优秀待遇，毅然投身商海创业。

深圳这片充满机遇的土地，既是创业者的天堂，也是失败者的葬身之地。他的创业路并不平坦。他做过业务、当过保安、倒卖电子产品。就在事业蒸蒸日上之时，2008年资助金融风暴让他的生意受到重创。难道真如“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”所言？这一次，他认赔了。

直到有一天，他去台湾出差。在常去的连锁餐饮店，他发现了新的商机——经营白领快餐。他在台湾呆了一个多月，对台湾连锁餐饮模式进行了彻底的考察研究。但回来后，他把台湾铁板烧、特色牛肉米粉等风味小吃引进深圳，以上班族、商业圈流动人群为目标客户，做健康、快捷、优质的快餐。为保证自己的特色，他从台湾引进厨具设备、相关厨艺技术人员，并结合自己所学的连锁餐饮经营管理知识，2009年8月19日，第一家店毅然开业。

他的餐厅叫“唯客”，此名取自英文单词“Welcome”的谐音，意含三：一是单词本义；二是顾客至上；三是做我自己。唯客自选餐厅于创立之初，他就制定了长期的发展规划，即中式快餐标准化制作、流水线自选售卖，专业化连锁发展。

从创办之初半年内，他身兼数职，既是老板，也是员工，既是服务员，也是业务员。选址、装修、筹备到开业，他都亲力亲为。也是在实践中，他积累了丰富的经营管理经验，为下一步的快速扩张打下了坚实基础。

第一家唯客餐厅的成功运营，他目光独特，马上注册成立深圳市唯客餐饮管理有限公司，公司化、连锁运营，相继开设了多家直营店。由于公司架构清晰、权利明确、管理细致、协作高效，每家店都赢得成功。眼下，仅三年多时间，他就成功地发展到11家直营店、1家配送物流中心，进入了良性的健康发展之路。