横沥汤粉培训加盟新手多久能上手

横沥汤粉是广东省惠州市著名的传统小吃，属于粤菜系专业。它发源于惠州市区约20公里的横沥镇，具有百年以上历史。每逢周末，惠州市区很多人都会专程前来吃。

横沥汤粉与其他猪脚粉最大的不同，就是汤。其汤为虾粉、鱼肉丸、骨头熬成，其配菜除了猪脚，还有卤蛋、牛腩。

横沥汤粉在惠州乃至市外都很有名，这是横沥人民众多年共同努力的结果。其味道以胡椒为主，稍微辛辣，加以虾壳、猪骨荒煮的汤，味道浓郁，腥味十足，绝不类味精汤。

上世纪六七十年代，横沥码头船多，上船多，下船的多，形成了一个小市场。之后，就有人在市集上开汤粉档，赶集的小村民卸完船，就到汤粉档吃一碗滚滚热汤粉。于是汤粉逐渐成了人们喜爱的小吃，一家家在横沥码头前开，因这是过渡集散地，过往的商屯也喜欢吃，便将横沥汤粉发扬开去，横沥汤粉就有了名气，发源由横沥码头到矮陂、水口直至惠城区一带遍地开花。横沥汤粉能有今天的成功，证实着横沥人有过艰辛的历史，也代表横沥人是勤劳的。但是，横沥汤粉不是横沥人发明的，是过岸的沙洲尾村所发明的。

横沥汤粉除了传统汤粉，还有主打特色风味的肠粉。店里的肠粉是用优质大米磨成米粉浆，淋上白布，隔水蒸熟成粉皮，再放入馅料卷成猪肠，极为透明，上好Q弹、香甜软糯，年老人家何常爽。还有分量足、便宜，人都来夸一句老客人。

横沥汤粉作为粤地特色小吃，肠粉内包裹各种材料，包括生蚝、香菇、鱿鱼、萝卜干、鸡蛋、生菜、牛肉等。肠粉上面会加上多种口味的酱汁。口味丰富多层次的，吃上去鲜香酥软有Q劲。除了特色肠粉外，各种粤地特色美食，店内也都有不少顾客品尝。

如今，横沥汤粉市场竞争却又激烈，是特色服务项目之一，很多加盟商都看好它。创业者如果想加盟横沥汤粉，都需从品牌总部的加盟流程来开。

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