罗江豆鸡加盟值得考虑吗

罗江豆鸡是四川德阳的特色小吃，它可是川菜里的小明星。别看名字里有个“鸡”字，其实它跟鸡肉一点关系没有，是用黄豆做的。

罗江离绵阳很近，算是个县级市，既能跟着德阳一起发展，又能沾绵阳的光。罗江这地方风景好，物产也丰富，所以吃的也很有特色，像罗江豆鸡和罗江花生，早就很有名了。

这豆鸡的做法也挺讲究，先把黄豆磨成豆浆，做成油皮，然后裹上芝麻，再蒸熟。做出来的豆鸡颜色是棕黄色的，吃起来软软的，又有点干香，味道咸香还带点麻。据说啊，这豆鸡一开始是罗江的僧人做的。有一次，有个僧人在小饭馆吃饭，正好没啥下酒菜，店里就给他弄了盘麻油豆皮。这僧人回去后就琢磨，用黄豆也做了豆皮，结果比饭馆的还好吃，就叫做“豆鸡”了。后来，他不断改进做法，1936年还把豆鸡拿到成都的花会上展览，得了金奖，罗江豆鸡就一下出了名。

现在大家都知道罗江豆鸡不是鸡肉做的了吧？这道特别的素菜，你在家也能做，平时旅游带着，或者当个下酒的小零食，送给朋友也挺好的。罗江豆鸡厉害着呢，1991年得了“四川省优质产品”的称号，1994年又得了“四川省名、优、特、新产品博览会”的银奖。2010年，罗江还被评为中华老字号，罗江豆鸡的做法也成了非物质文化遗产。

罗江豆鸡还配了各种口味的蘸料，你想怎么吃就怎么吃，照顾到每个人的口味。而且，他们还在努力把店开到全国各地，想把罗江豆鸡做成一个有特色的餐饮连锁品牌，让顾客、公司和员工都能赚到钱。

想开一家罗江豆鸡的店？大概要花1到3万块钱。