高瓴创投首次出手餐饮 五爷拌面获A+轮融资

五爷拌面是一家以拌面、汤面、米饭和小菜为主的餐饮品牌，总部设在哈尔滨市，其主要拌面品种丰富，口味独特，面条爽滑劲道，配菜营养丰富，酱汁独特，一直深受市场欢迎，在业界享有极高的知名度。现在东三省有上百家加盟店，市场影响非凡。

7月15日消息，继2021年6月，五爷拌面宣布完成了“餐饮界最大一笔”A轮融资3亿元后，近日，五爷拌面又获得了高瓴创投的A+轮投资。

本轮融资由高瓴创投领投，这也是高瓴创投首次投资餐饮品牌。

据五爷拌面创始人孙雷透露，A轮融资后，他们正以飞快的速度扩张全国，预计年末可突破1500家店，届时五爷拌面也将成为中式面条品牌中门店数量的冠军品牌。据其预测，2023年五爷拌面全国门店数量有望突破7000家。

五爷拌面表示，本轮融资金额将用于加速强化供应链体系、加速自有工厂建设、迭代信息化智能系统、打造国内顶级运营团队及加速布局全国门店网络。