餐饮行业一直以来都是众多投资者们关注的热门行业，想要在餐饮行业中取得一番成就的投资者也是数不胜数，那么餐饮行业中哪些品牌更值得加盟呢？盱眙小龙虾很不错。主打的美食有麻辣小龙虾等，无论是从食材上还是用餐环境上，在同行业都是略胜一筹，因此深得消费者的认可，回头客极高。

盱眙龙虾，是克氏原螯虾，又叫红螯虾或者淡水小龙虾，原产美国南部，上世纪30年代才流入我国境内，依靠强大的繁殖能力，小龙虾在中国的河湖草泽里缺少天敌，野蛮生长。

一开始，人们并不知道这张牙舞爪的小龙虾可以食用。直至上世纪80年代，人们把小龙虾清洗干净油锅烹之或盐水煮之，味道鲜美，小龙虾才逐渐爬上餐桌。随着爱吃龙虾的人越来越多，龙虾养殖开始逐渐盛行。

盱眙龙虾“三白两多”，备受市场欢迎

淮安市盱眙县是中国特色农产品优势区，千里淮河与浩渺洪泽湖在这里交汇，龙虾养殖条件得天独厚，是“中国生态龙虾第一县”。无污染的淮河、洪泽湖浅滩，水深40-80厘米，底质松软，有适量水草，既能提供充足的氧气和丰富的食物，还便于龙虾藏身、活动、繁衍生息。得益于优良的水环境，盱眙龙虾呈现“三白两多”，即腹白、腮白、肉白，黄多、肉多，拥有丰富的蛋白质和极低的脂肪含量。

在“稻虾共生”田里喂养、捕捞龙虾

盱眙还大力发展稻虾共生综合种养模式，全县水稻种植面积120万亩，发展稻虾共生面积近100万亩。据悉，稻虾共生种养模式平均亩产小龙虾100公斤、稻谷500公斤，纯收入3000元以上，是单一种植水稻的4倍左右，并且小龙虾由于不受阳光直射，品质也更好。

盱眙十三香龙虾

上世纪90年代，盱眙十三香龙虾横空出世，开启了一只虾的传奇。这“十三香”是盱眙龙虾的一种特色口味，利用八角、花椒、辛夷等30多种中草药调配而成。这“十三香”与肉质饱满的盱眙龙虾搭配在一起，令龙虾麻辣鲜香、回味无穷，风靡大江南北。

盱眙龙虾经加工后远销海外

盱眙人以虾会友，借助龙虾产业乘风破浪，富裕了一方百姓。经过20多年的发展,盱眙的龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆等为一体的完整产业链，形成了“一虾先行，诸业并进”的良好局面。

如今，“有滋有味”的盱眙龙虾，让20万盱眙人找到了“金饭碗”，每4个盱眙人中就有1个收入与龙虾有关，涌现出盱眙龙虾股份、红胖胖龙虾产业集团、祥源农业科技、林帝食品等知名龙虾加工企业，龙虾年交易量达10万吨以上，产品远销东南亚、加拿大及澳大利亚等地，仅去年就实现冷冻加工小龙虾年出口129吨，成就了一个百亿级产业链，造就了一批百万虾王、千万虾富。

目前，盱眙龙虾品牌价值达到了203.92亿元，连续五年位列全国水产类公用品牌第一名。盱眙龙虾先后获得“中国名菜”“中国驰名商标”“中国地理标志产品”，是“淮味千年”首批授权产品，2019年，盱眙龙虾入选首批国家农业品牌名录。

1、持续不断地为盱眙小龙虾加盟商提供巡店指导。

2、提供原材料、包装、设备采购。

3、配套营销策划活动以加盟店的宣传资料。

4、不断创新研发新品，提升产品质量。

5、招商总部提供免费技术升级、免费管理培训。

1、赞同盱眙小龙虾诚信、创新、高效、双赢的经营理念，愿意和总部合作，能够听取公司建议，服从总部管理。

2、理解和认同品牌的经营思路，热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可品牌餐饮加盟店的权利和义务。在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心经营。

3、组织好餐厅的日常经营，对日常事务流程多学习、多了解、确保餐厅营运流畅。

4、具有较强的品牌意识，能自觉维护公司和加盟连锁品牌形象。对加盟餐饮开业后营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。

5、有足够的启动资金，没有犯罪及破产记录，和品牌没有利益冲突。

加盟支持：

1.盱眙小龙虾会定期派出督导进行巡视，针对经营不好的店给出建议；并且有自己专门的物流配送服务，投资者只要订购原料隔天就能收到。

2.总部会对当地的市场进行分析，选出最佳的开店位置，根据投资者实际的资金情况，选出最佳的投资方案，帮助利润最大化。

3.开店前，会组织一场培训，让您了解产品的制作和日常的运营，迅速从菜鸟蜕变成大佬，掌握利润分析和市场洞察。

4.总部会定期给出活动策划，让投资者可以吸引顾客兴趣，不断增加新鲜感。

5.与此同时，还将持续不断地在各大门户网站，卫视，报纸，社交平台投放广告，增大曝光度。

6.统一的门头，装修形象，让顾客一眼就能识别并且记住，市场上大量的客源积累也是其后盾。

第一阶段

了解：通过好生意加盟网初步了解索取项目资料；

咨询：通过电话和网上咨询，初步确定加盟意向；

总部考察、约谈：来总部实地去项目经理交谈，并了解加盟合同条款

签订合同：签订加盟合同，加纳加盟费

店面选址、选定：盱眙小龙虾派出人员协助选址，选定后正式租下

第二阶段

店面装修：提供设计方案，经加盟者统一后开始装修，保证品牌的效应

培训：产品制作，人员服务，收银操作，日常运营等多方面培训

营业准备，开业：准备开业相关设备，原料，办理好店铺运营证件，经总部专业人士确认后开业

后期运营：定期或不定期的促销活动，培训，巡查，随时有问题可以联系盱眙小龙虾总部。