每个人都知道创业很难，但是选择一个适合自己的项目就更难了，选择的品牌不但要有成功的机会，还要让百姓感兴趣。由于饮食是生活中常见的话题，因此人们将目光普遍投向餐饮业。其中，湘鄂情的出现得到了消费者的普遍认同，因为经验丰富，成功的几率大，市场前景非常的好。

北京湘鄂情(集团)股份有限公司成立于2007年10月23日，注册于北京市海淀区，注册资本20，000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司，成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮。2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌上市（证券代码：002306），成为我国优先家在国内A股上市的民营餐饮企业。

北京湘鄂情(集团)股份有限公司雏形于荆楚大地，起步于特区深圳，发展于首都北京，现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”“湘鄂情·源”等多个餐饮品牌，“湘鄂情”品牌已成为全国几个中餐类有一定名气商标之一。公司在全国拥有近40家分店，遍布北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲、太原、南京、西安、呼和浩特、合肥、海口等十余个大中城市。公司经过十几年的努力和发展，在北京及部分省会城市的中高端公务、商务餐饮及家庭餐饮市场占有重要地位。

具有“湘鄂情”特色的菜品是公司的**品质和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业，公司以湘、鄂、粤菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃，在人文情愫、营养、食疗方面具有新的特色，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。公司**的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。公司旗下的“湘鄂情”品牌及提供的服务在业内和中高端客户群体中具有很高的认知度，十余年来企业誉满行业内外，在中高端餐饮市场拥有大批忠实的客户。正是凭借着优质的服务和品牌影响力，“湘鄂情”被工商行政管理局认定为“有一定名气商标”，并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员”、“全国酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业、连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前靠前”等诸多殊荣。

1、加盟方与北京湘鄂情集团股份有限公司（简称湘鄂情）双方合作于物业所在地成立餐饮公司，湘鄂情出资占股67%，合作方出资占股33%，该合资餐饮公司与北京湘鄂情集团股份有限公司签订加盟合同。前期开办费用和装修建设投入按股份比例由双方出资；餐饮公司与业主签订房屋租赁合同；每月由加盟公司按营业额的10%向湘鄂情上交品牌使用费和管理服务费。风险共担，成果共享。

2、加盟公司成立后，一次性向北京湘鄂情集团股份有限公司交纳加盟费（每1千平方米为人民币一百万），由北京湘鄂情集团股份有限公司对加盟店进行装修平面设计及公开招投标。

3、经营管理团队由北京湘鄂情集团股份有限公司派出，基础员工由加盟店负责招聘。

4、加盟方参与财务管理，与涉及开店的各政府职能管理部门进行有效沟通以保障正常的依法经营。

5、由湘鄂情提供具有湘鄂情风格的店面设计及平面布局。

6、由湘鄂情把握造价控制，保证店铺投资科学合理。

7、由湘鄂情提供相关人员培训。

8、由湘鄂情提供菜单编制及定价

湘鄂情加盟商资格：

1、认同湘鄂情公司理念，经营模式和产品。

2、热爱餐饮行业，有决心和信心，全心投入经营。

3、有一定的经营能力。

4、愿意接受总部的管理。

5、良好的品德和诚信，无不良信誉记录。

6、有一定的资金实力。

7、有合法经营场所，所在地区社会资源丰富 。

8、有相关经验优先。

湘鄂情加盟店面要求：

1、物业面积在3000平米以上，位于直辖市、省会城市（包括经济发展状况接近省会城市的其他城市）繁华地段。

2、交通便利且房屋结构合理。

3、位置临街且具有独立进出口，适合从事餐饮业经营。

4、物业符合环保评估要求。

5、自有停车位满足经营需求，有独立进出的门头及员工进出通道，有独立广告标识位置。

1、协助选址与评估:协助合作商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供合作商参考。

2、区域保护：公司将严格控制合作区域和合作商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助合作商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，合作商负责监理。

5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为合作商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业；每个月新品上市开设相应的培训课程；同时，为加强与合作商之间的交流，总部定期举办合作商大会。湘鄂情教学研发主管对每个人老师现场说课，从教学目标，教具处理，教学程序及方法、手段、基本功方面做了一一考评及指导,让所有在场的老师有更多的交流沟通，提升切磋。

1、合作详情咨询：合作商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。

2、前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属合作店的营业及营利情况。

3、填写申请：提交合作要求，填写《合作申请表》，并提供合作城市的有关情况。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、选择门店：签订合作合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

6、店面装修：合作商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到合作店进行审察。

7、系统培训：为了合作商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对合作商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8、开业准备：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、盛大开业：开业准备就绪后，合作商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。