现在大家的工作很忙，所以很多人选择外出吃饭，这样可以节省时间，而面对这样的饮食现象，也让很多加盟者也抓住了机会。其中，小炳胜是广东菜的特色品牌，以其独特的味道和实惠的价格，深受众多消费者喜爱，市场影响力也越来越大。

广州市炳胜食艺餐饮有限公司，是一家集团公司，也称炳胜集团，简称“炳胜”，旗下品牌有：“炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、禅意茶素、金矿食唱、小炳胜、炳胜大排档”七个品牌。 炳胜诞生于一九九六年八月八日，开业时的经营面积为86平方米,员工20多名,是一家再普通不过的海鲜大排档。经过多年不懈的努力和用心的经营，终于赢得了不少顾客的认同，生意日渐火红。炳胜始终秉承“以客为本，任人唯贤”的经营理念，不断开拓市场，现时发展到旗下“炳胜品味”有8家分店，分别是炳胜品味(海印总店)、炳胜品味(五凤店)、炳胜品味(天河店)、炳胜品味(珠江新城旗舰店)、炳胜品味(黄埔大道店)以及炳胜品味(深圳湾万象城店)、炳胜品味(卓悦中心店)、炳胜品味（罗湖万象城店）;以私房菜模式经营的“炳胜私厨”;突破炳胜风格的“炳胜公馆”;娱乐与美食结合的“金矿食唱”;传承茶艺与素食文化的“禅意茶素”;新粤菜品牌“小炳胜”以及老广怀旧美食品牌“炳胜大排档”。炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色。

炳胜的出品主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。在04年炳胜自制一系列“山水豆腐宴”，05年推一系列“水鬼重豆腐宴”，其中“乡下猪肉焖水鬼重” 在06年广州国际美食节中荣获岭南美食称号。

炳胜出品一直追求平凡之中的不平凡，演绎出岭南新式粤菜，现在广州流传吃“粤菜”到炳胜的说法，于06年炳胜商标荣获“广州市商标”。炳胜在食品质量方面要求严格，从采购选料、制作、出品每个步骤都有严格的规定和标准，坚持“健康、口味丰富、造型美观”的出品原则和“将美味带给宾客”的宗旨。

炳胜长期秉承“以客为本”的服务理念，注重整体服务水平，认为“顾客的需要就是我们的工作”，尽力做到让顾客感到120%的满意。同时，炳胜为顾客提供一个充满“西关”风情的饮食环境，酒家内有着醇和厚重的西关文化底蕴，为顾客提供优雅轻松、安逸舒适、充满粤菜文化的饮食环境，体现出炳胜品味饮食文化的丰富内涵。

1、品牌优势

小炳胜作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

2、产品优势

企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。

3、技术优势

享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。

4、培训优势

由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

5、服务优势

完善的客服队伍能够快速及时的解决加盟商咨询、售后等等相关问题。

6、投资优势

小炳胜加盟市场竞争小，加盟利润高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您投资有保障，坐收好滚滚而来的财源。

1、合作加盟商应身体健康、从事正当职业，热爱并愿意加入餐饮事业；

2、全面了解本公司的性质、经营方式、主要产品及公司发展情况；

3、认同广西南宁市小炳胜餐饮投资管理有限公司的管理模式、经营方式；

4、坚决维护本公司及“小炳胜”的品牌形象、接受并严格遵守本公司相关协议内容；

5、向甲方缴纳相关费用、按时打款。

6、具备法人资格，良好的社会关系和个人信誉；

7、有一定的经营管理、沟通协作能力，能够独立办理开店经营所需的各种证件；

8、能准确地理解和把握公司的经营理念、市场定位及各项方针政策，并能有效地执行公司下达的各项方针政策。

1、初步了解

投资者以网上留言，投资顾问第一时间与您沟通相关合作事项，索取有关资料。

2、市场准备

在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家小炳胜加盟店。

3、加盟申请

了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书。

4、签订合同

加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。

5、选址建店

总部会对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。

6、店面装修

小炳胜总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业准备

由小炳胜总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、开业支持

派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。