烘焙是当今流行的创业项目，不仅可以自己做各种好吃的糕点，还可以打发时间，掌握一项技能，市场发展前景更好，所以众多创业者也有了加盟的想法！其中，英伦时光秉承英国下午茶的纯底蕴，不断创新完善，将英国下午茶文化发挥到极致，带给人们第三空间的享受。

英伦时光公司介绍：

英伦国际品牌管理（北京）有限公司，是一家致力于高端品牌管理和服务的公司。2013年四月，总部办公面积扩充到700平米，上下双层直营店和培训研发中心，总面积达到了一千平米以上。

2013年6月13日，英伦时光上海分公司成立，分公司办公地址在上海市中心新茂大厦12层。旗下拥有“英伦时光”（餐饮），“英伦风情”（牛排西餐），“英式小站”（休闲餐饮）和“海洋之心”（钻石珠宝）四个品牌，并拥有英伦时光面包烘焙坊、英伦时光咖啡西餐厅、英伦小站特色甜品饮料站、英伦风情牛排西餐厅、海洋之心钻石珠宝店多个项目。拥有强大而专业的管理团队，资深的品牌设计团队，精湛的运营团队和优秀的研发团队。为客户提供专业，高效、多样而有竞争力的合作开店服务。

英伦时光品牌介绍：

十七世纪红茶传入欧洲时，由于是来自遥远东方的珍品，喝茶只是上流社会的专属享受。英皇室第七任贝德福公爵夫人安娜玛丽亚每天下午四点左右都会吃些红茶、黄油面包和蛋糕，1840年这种介于午饭与晚饭之间的用餐方式正式在英国皇室及上层社会广为流传。这便是今后闻名于世的英式下午茶。至今，下午茶仍然是英国人重要的社交仪式。

英伦时光品牌优势：

英伦时光（Eng Time）为满足不同需求的投资，经多年的市场实战经验，特制定了极具有市场竞争力的系列产品，包括：面包甜点、咖啡饮品、手工巧克力、意大利冰淇淋、特色欧洲小吃、欧洲经典美食等几大类，每款产品均出自英伦时光（Eng Time）产品研发中心的精心创意，独具英伦特色。各产品系列均可以根据所店面位置、面积、商圈特点等进行灵活、合理组合，打造经营灵活、独具特色、复合型的品牌经营模式！

英伦时光（Eng Time）不仅秉承英式下午茶底蕴，更首创将下午茶文化完美融入面包烘焙坊经营模式中，使客人时刻感受到英式下午茶般的舒适与悠闲！而这种生活方式正是当前都市消费者所向往和青睐的。“源于英伦，畅享时光”的独特经营理念是对英伦时光（Eng Time）品牌文化的最好诠释！

英伦时光（Eng Time）在店面装修上充分体现了英式美学风范，经典的英伦风情融合现代英伦时尚，为消费者带来早期欧洲文化和现代欧洲文化的时光交错感，空气中弥漫着烘焙面包和研磨咖啡的醇香，使人如痴如醉。无论是英式早餐、午餐、晚餐，还是让时光慢下来的英式下午茶，都会让您在这里感受到西餐美食文化的真谛！

英伦时光（Eng Time）独特的“英式服务理念”，让客人感受到无与伦比的尊崇享受。服务是面包烘焙坊经营中的重中之重，服务水平决定着面包烘焙坊经营的成败！英伦时光（Eng Time）独特的“英式服务理念”包括：△英式大管家服务；精致生活源于细节；为顾客创造生活情趣；服务无止境，创新永追求；以人为本，品质改变生活。

1、多元产品 灵活组合

英伦时光（Eng Time）为满足不同需求的投资，经多年的市场实战经验，特制定了极具有市场竞争力的系列产品，包括：面包甜点、咖啡饮品、手工巧克力、意大利冰淇淋、特色欧洲小吃、欧洲经典美食等几大类，每款产品均出自英伦时光（Eng Time）产品研发中心的精心创意，独具英伦特色。各产品系列均可以根据所店面位置、面积、商圈特点等进行灵活、合理组合，打造经营灵活、独具特色、复合型的品牌经营模式！

2、国际品牌 底蕴深厚

英伦时光（Eng Time）不仅秉承英式下午茶底蕴，更首创将下午茶文化完美融入面包烘焙坊经营模式中，使客人时刻感受到英式下午茶般的舒适与悠闲！而这种生活方式正是当前都市消费者所向往和青睐的。“源于英伦，畅享时光”的独特经营理念是对英伦时光（Eng Time）品牌文化的最好诠释！

3、英伦装潢 乐活真谛

英伦时光（Eng Time）在店面装修上充分体现了英式美学风范，经典的英伦风情融合现代英伦时尚，为消费者带来早期欧洲文化和现代欧洲文化的时光交错感，空气中弥漫着烘焙面包和研磨咖啡的醇香，使人如痴如醉。无论是英式早餐、午餐、晚餐，还是让时光慢下来的英式下午茶，都会让您在这里感受到西餐美食文化的真谛！

4、英式服务 尊贵享受

英伦时光（Eng Time）独特的“英式服务理念”，让客人感受到无与伦比的尊崇享受。服务是面包烘焙坊经营中的重中之重，服务水平决定着面包烘焙坊经营的成败！英伦时光（Eng Time）独特的“英式服务理念”包括：英式大管家服务；精致生活源于细节；为顾客创造生活情趣；服务无止境，创新永追求；以人为本，品质改变生活。

5、全程托管 合作无忧

英伦时光（Eng Time）特别引入英式管理模式，对加盟客户进行“英式管家”式的服务支持，从开店前对当地市场分析考察、店面选址、装修设计监理、人员培训、带店管理、市场营销等环节都做到专业化管理、专人专项负责制，让品牌连锁店的发展更稳妥、运营更高效！

1、是否认同品牌统一的管理模式，是否认同品牌的发展、管理、经营理念；

2、是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，是否共同对品牌的发展负责；

3、具有良好的文化素质，敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；

4、具有良好的经济实力，良好声誉及社会人脉资源；

5、对店铺的管理能够全身心的投入，能接受品牌经常性的持续技能提升培训。

1、品牌宣传详尽：提供统一国际化英伦时光品牌形象VIS系统；提供拥有资深的品牌形象设计顾问，保证品牌形象的国际化发展定位；提供专业设计与店铺形象整体规划，并全力协助品牌合作店的形象定位；提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式；提供最前沿的市场信息与预测机制，不间断媒体的品牌整体形象广告宣传支持，包括央视广告。

2、店面风格独特：协助品牌合作方对所提供的店址进行实地考察，对建筑物本身、周围商圈及业态划分、消费群体等进行专业调研，评估其店铺的可行性；根据调研的数据出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据；为了确保品牌的统一形象，店铺的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。装修时总部可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理并验收。

3、培训机制健全：英伦时光总部，成立了培训研究中心。拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，并由具备多年餐厅经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训。总部对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程，培训地点设在公司开设的直营店内，这样学员能够直观地学习在实际经营中所遇到的问题，使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时，能够迅速地迎韧而解，保证餐厅高效的管理与运营。

4、总部长期开设强化培训班：培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营店铺所需要的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。总部的培训系统分为：基本层--礼仪、服务培训，管理层管5理机制培训等；技术层--产品技术标准、制作工艺，成本控制、卫生标准等；辅助层--食品采购、财务管理等。

5、人力资源扶持：总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定；总部为品牌合作方、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训；总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划；总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持；总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与品牌合作方之间的沟通，协助宣传与促销。

6、不间断性研发：为保障产品质量的竞争优势，总部长期提供新产品技术支持和技术升级支持，以做到适应市场的变化来满足不同消费者的需求，从而引导市场的潮流保障品牌的核心竞争力。技术研发的实力：总部与台资企业强强联手，并联合韩国、台湾的顶尖技术大师提供新产品研发配方来持续提供技术支持，以保障英伦时光在国内口品质的领先地位。新产品宣传：企划部门会根据产品制作广宣品，通过直观的宣传让消费群体快速的产生视觉食欲，从而达到新产品的推广作用。

一、品牌了解咨询阶段

前往品牌总部参观考察了解。

是否认同品牌统一的管理模式，是否认同品牌的发展、管理、经营理念；

是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，是否共同对品牌的发展负责；

具有良好的文化素质，敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；

具有良好的经济实力，良好声誉及社会人脉资源；

对店铺的管理能够全身心的投入，能接受品牌经常性的持续技能提升培训。

二、 意向合作阶段

确定店址，邀请总部专业人员进行实地考察综合分析，并确定所选商圈的可行性。

所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，正式合作后抵减品牌合作费。

三、 签定品牌合作合同

明确双方的权利和义务正式启动合作流程。

申领营业执照及办理相关手续。

店面设计装修：

店面由总部设计工程部统一制作设计方案，要求总部施工的由总部工程部统一施工，品牌合作方只需监督工程质量并验收。

店铺需由总部施工督导的，可申请总部派遣专业人员到现场指导工作，邀请方需支付一定额度的工程督导费用。

四、店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展

按照品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、人员素质综合培训等。

总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作，合作商也可派人员前往总部参加培训学习。

结合当地实际情况，制定店铺对外的广告宣传工作，来提高店铺的知名度，为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。

总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。