随着人们生活质量的不断提高，大家对食物的追求也越来越高，从而促进了各类美食的快速发展！咱屯子锅台鱼是一家以铁锅炖鱼为主打特色的餐饮连锁品牌，它经过多年的市场沉淀，已经积累了大量的忠实客户，是一个十分不错的创业项目。

咱屯子锅台鱼公司简介：

14年来，吉林省咱屯子餐饮有限公司旗下的咱屯子锅台鱼核心出品秉持“专注原味，绿色健康”的理念，以纯绿色江鱼原生态铁锅炖制为主打特色，辅以炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的铁锅炖系列产品，同时，还原东北民俗风格的就餐环境，让食客在品尝到东北特色铁锅炖美食的同时，体会到东北农村老家的人文情怀。咱屯子的使命就是给顾客传递幸福，让顾客彻底的感受到最正宗、最美味的东北铁锅炖，吃出幸福生活。

咱屯子锅台鱼品牌介绍：

所谓东北铁锅炖鱼，其实有点“柴火鱼”的意思，就是用一口大铁锅，烧柴火（现在多以煤炭取代），炖鱼时候还加上棒子面的烙饼。它以灶台为餐桌，以铁锅为餐具，又俗称灶台鱼。大伙围灶台而坐，在火焰的蒸烤虾，铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的肉香，这简直就是一种享受……

咱屯子锅台鱼品牌特色：

一年之计在于春，身体健康是所有的前提，所以春日养生刻不容缓，而对于进补养生的说法，中医的见解太过官方发杂，难以理解，给人一种云雾缭绕的感觉。而对于老百姓来说，就比较实在，直接演义为大口吃肉，但肉怎么吃？如何搭配才能做到营养与美味兼顾？咱屯子铁锅炖，不仅让您吃出美味，更让您吃出健康！

1、健康美食第一道：铁锅鲜鱼锅

鱼是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼类可消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，延缓衰老。

咱屯子锅台鱼鲜鱼锅甄选水质优良无污染的水库鱼为原料，配以精心调制的独特配方，经大铁锅炖制而成。鱼肉鲜嫩、口感纯正、物美鲜香。常吃铁锅炖鱼可增强人体免疫力，具有健身活血、养颜滋补、驱寒、防衰老之功效。咱屯子锅台鱼独有的农村老家口味特色势必将鲜香进行到底，各种滋味在嘴里融化，那种感觉真是说不出的幸福。

2、健康美食第二道：铁锅炖笨鸡

正逢季节交换的时节，一锅浓浓的铁锅炖笨鸡是最补不过了。从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白(雄鸡肉中尤多)，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，鸡肉的营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品。故此，人们一直把鸡作为病后进补的上品。

咱屯子铁锅炖笨鸡精选自绿色科学自养基地足龄笨鸡，基地广阔，鸡得到充分的运动量，不仅可以让鸡更加健康的成长，又能使其肉质更加鲜美，其营养价值远非养殖场饲料喂养的鸡。咱屯子铁锅炖笨鸡肉质鲜嫩、色泽红润，口味香醇、令人难以忘怀。它传承了东北铁锅炖文化精髓，精良的独特秘方使得炖锅具有了香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻的特点。

3、健康美食第三道：铁锅炖大鹅

鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明，滑爽鲜嫩，汤鲜昧美。中医认为，鹅肉具有解五脏之热、补阴益气、暖胃开津和缓解铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。 鹅肉富含有益健康的不饱和脂肪酸、B族维生寨和维生素E，对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，又有助于人体多余自由基的清除，有抗衰老的作用。鹅肉中富含抑制癌细胞发育的物质，被世界卫生组织推荐为较佳防癌肉食产品之一。

咱屯子锅台鱼品牌文化：

一、买卖公正、公道，对顾客一视同仁

凡是在我们餐厅消费的，无论富贫，贵贱，职位高低都是我们的顾客，都应该受到公平、平等的对待，必须让客人感受到充分的尊重，要注意自己的言谈举止，尊重顾客。当你对所有顾客都一视同仁，顾客就会因你的买卖公正、服务周到而涌向你的餐厅。当你走进咱屯子，一声声“咱家来且啦！欢迎来咱家！”就是我们对顾客最温情的告白。

二、及时提醒顾客餐厅的优惠活动

告诉客人本次特色餐厅优惠到什么时候截止，以后就没有这种优惠了。或者某种出品是现在这个季节做适合的，过了又要等一年了。一方面会让顾客真正得到实惠对餐厅产生好感，另一方面也避免二者因为优惠期限及优惠力度等问题产生不必要的误会。咱屯子一般的优惠活动都会在公众号上进行发布，并在店内张贴海报广而告之，当然，如果您没有注意到店员也会善意提醒的。

三、餐厅要在细节服务上感动、感化顾客

从细节服务上感动、感化顾客，人都是讲感情的，如给顾客生日惊喜，给带宝宝的顾客准备儿童床和，还有节日小礼物，在细微的地方赢得顾客的心。咱屯子情感体验式服务，想顾客之所想，念顾客之所需，将心比心的站在顾客角度思考。咱屯子的人性化服务、细节服务从未停下脚步。

四、让顾客把餐厅当成好邻居

如果餐厅附近小区的客人过来询问，家里有体虚的老人该多吃什么？家里有孕产妇该多做什么菜？遇到这样的事情，可以让总厨亲自给他们解答，这也是餐厅针对客人的一项温情服务。这对于厨师不过是举手之劳，但是会拉近餐厅和食客的感情。同时，对经常光顾店面的老主顾要让店员记住其喜好，增强客人的归属感。

1、品牌实力 知人善任 高瞻远瞩 海纳百川 率先示范

不停留在现有的成绩之上，以长远眼光看待问题，以更高标准要求自己。

2、品控研发 推陈出新 落实指导 监督品质 保证质量

统一培训的厨务团队，保障现有出品的品质，不定期为店面提供具有行业竞争力的新品。

3、品牌营销 品牌定位 市场管理 品牌宣传 营销策略

拥有多年餐饮品牌营销策划实战经验，是您店面扩大品牌影响力、提升营收能力。

4、教练培训 核心师资 实战经验; 正规指导

提供成熟的运营管理、打造精英团队和稳定技术出品，对不同店面提供针对性的支持与指导，助力加盟店早日步入正规，实现收益。

5、品牌运营 设定目标; 贯彻落实 达成结果

拥有一支行业管理执行团队，为您的店面提供长期的、管理支持，保障店面运营，持续盈利。

6、品牌酱料 专供 捍卫“千店一味”

汤底及原料专属供应，捍卫咱屯子“千店一味”的核心味道，也是您店面产品品质打造的坚强后盾。

7、专属木器 东北民俗餐饮专用桌

咱屯子所有餐厅桌椅等家具设施专属供应，为您店面提供先进设备，多锅连转，红火不断。

8、系列酒品 东北纯粮酿造 香醇浓厚

源自东北农村，采用东北粗粮，融为一坛，利用东北纯粮和现代工艺，加工打造，是咱屯子指定饮用白酒品牌。

9、采配物流 配送专家 四通八达

采购及物流团队，拥有敏锐的原料市场洞察力和严谨的采购及物流制度，保证每一分钱花的物有所值。

1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。

2、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。

3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。

5、能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则

1、产品研发支持：产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在较短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

4、指导支持：身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。

7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润较大化。

9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。