“古早”这个词在近几年出现的频率非常高，所以与之相关的“古早味奶茶”、“古早蛋糕”、“古早面包”等美食也在大众的视线中频繁出现，那么古早到底是什么？其实这是一个在闽南及台湾地区经常出现的词语，而古早味就是古味，它是一种怀旧的味道。

台拾记是由江苏日月明餐饮管理有限公司重磅打造的，专业制作古早味蛋糕及酥圆等经典糕点的蛋糕品牌。创建于2015年，寓意“古早台湾，重拾记忆”，LOGO带有中式拱门造型。古早味蛋糕源于台湾台南，2000年开始出现在大陆市场，近几年开始在大陆流行，如今已经拥有众多的忠诚粉丝。

而对于当下因为新兴行业的冲击，让众多的传统店面出现了危机。但是对于台拾记却是借助的原汁原味的制作工艺，严格的选用材料。为更多的顾客带来  更多的线下消费体验。同时也是结合线上渠道，为加盟开店带来更多的市场经营帮助。

(一) 加盟开店顾问

借助品牌总部的加盟开店顾问团队的帮助，解决加盟开店过程当中所出现的各种问题。

(二) 品牌产品培训

对于台拾记加盟开店所需的各方面的情况，进行全面的加盟开店的培训支持。

(三) 日常经营服务

对于日常经营过程当中的疑惑，总部会进行解决，保证店面的成功健康发展。

(四) 策划经营

结合市场的具体的情况，为加盟店做好台拾记连锁店的经营策划工作。

(五) 产品研发

凭借着台拾记总部的产品研发为加盟开店提供更多的开店技术支持。

(六) 店面运营

日常店面运营，品牌的团队也会提供经营帮助，帮助各位左脚店面的运营。

(七)市场影响力大

借助台拾记有力的市场品牌影响力，为加盟店能够更快的打开加盟店的市场。

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、意识健全，思路清晰，可以理智的处理各类问题。

3、台拾记蛋糕加盟商遵守经营理念，赞同总部提出的各类合理方案。

4、具备足够资金实力，满足台拾记蛋糕加盟资金投资要求。

5、有一定的经营管理能力。

6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。

1、选址支持

台拾记加盟总部到现场为投资者的店铺进行实地考察，评估店铺经营可行性。同时，专业团队对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，深层分析店铺运营状况，减少店铺运营风险

2、装修支持

台拾记加盟总部拥有专业的设计团队，现场考察，为投资者店铺进行店面设计，提供设计图和效果图。由台拾记加盟总部审核通过的工程装修队，进行施工装修，并派专业人员现场督查。

3、培训支持

台拾记加盟总部拥有系统化专业化的培训团队，对投资者进行理论结合实际专业指导，从原料的管理、出品控管、营销管理到门店的服务，员工的表彰标准都精细培训。严格的考核机制，保障投资者学得会，学得用，学会举一反三。

4、营销支持

台拾记加盟总部首先对投资者指导如何正确运营各种营销手段，再通过跟踪店铺的经营管理情况，对投资者进行营销方案的建议，每次重大节日，提供营销策略，提高台拾记加盟店铺的销售额。

5、开业策划支持

不同的商圈，如何提高加盟店的知名度和营销力，开业策划也是不相同的。有序有效的开门策划，能够以最快的速度，最大的影响力， 扩散台拾记加盟店的开业情报，拉动客流。

6、长期督导支持

台拾记加盟总部通过观察不同的加盟店铺，时不时提供电话帮助、定期培训、巡店指导等一系列督导方式，让台拾记加盟店铺长久生意火火热热地经营下去。

1、投资咨询

加盟商可以直接在网站留言咨询台拾记古早味总部。

2、实地考察

通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。

3、总部审核

加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由台拾记古早味审核。

4、签订合同

公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。

5、自行寻找店面

咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。

6、店面装修

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、技能培训

缴纳相关费用后，公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。

8、开业筹备

开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力。

9、开业庆典

一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。