虽然每年创业的人有很多，但是大多数人都会选择餐饮行业，因为餐饮行业投资低、经营难度低、回报快，但前提是选择一个实力强大的品牌。华梅西餐厅作为哈尔滨的特色品牌，其主营俄式西餐，有奶汁焗杂拌、罐牛、红汤等等，得到了各个年龄段消费者的喜爱和支持。

哈尔滨华梅西餐厅，位于哈尔滨市中央大街112号。始建于1925年，历史非常的悠久，距今已经有89年的历史。它原名为马尔斯西餐茶食店，其营业面积为1500平方米，有员工120人，年销售额1200万元，主要以俄系菜式为经营重点。这可能是因为哈尔滨距离俄罗斯比较近的缘故。

1925年俄国人楚吉尔曼在东北第一大城市哈尔滨道里区西八道街上创建了一家俄式西餐茶食厅，当时营业面积只有70多平方米，主要经营俄式西餐茶食小吃。1925至1956年间，餐厅几易主人，他们中有俄国人，德国人，波兰人，捷克人和中国人，1959年公私合营后改制为国营企业，迁址到现中央大街112号，改名为华梅西餐厅。它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和天津起士林大饭店并称为中国四大西餐厅。1959年改名为华梅西餐厅，是中华老字号，同时也是黑龙江省餐饮业唯一的中国驰名商标。从1925年开业至今，餐厅从未间断营业，是名副其实的百年老店。

华梅西餐厅集哈尔滨俄式大菜之大成，品种繁多，操作精细，设备良好，服务周到。上个世纪三四十年代，哈市西餐名厨都曾此上灶。它的招牌菜有火锅里脊、奶油鸡脯、烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、红菜汤以及罐焖系列等都是他们拿手的菜式。

俄式主食槽子面包，采用俄式工艺酒花发酵，柞木炭烘烤，入口清香浓郁，素有盛名。饮品则是俄式特色饮料格瓦斯，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。

目前，华梅西餐厅有4名中国烹饪大师同时掌灶，他们烹饪的菜品除了讲究色、香、味、型外，还秉持俄式西餐渍、拌、炸、烤、煎、焖、炒、楦传统做法。餐厅的“烤奶汁桂鱼”“沙拉拌香鸡”被国家国内贸易局评定为“中国名菜”。

一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

三、由于华梅西餐厅连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

四、华梅西餐厅连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

六、自己创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。

七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。

八、由于华梅西餐厅连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与优惠政策。

1、有意智慧之选兼具创业经验

2、合格的地区网络及市场认知

3、具有成功的意志、勤奋及努力奋斗

4、能突出个人表现，特别是与人相处

5、积极参加全面培训

6、具有成功及曾参与品牌授权营运的经验

7、认同华梅西餐厅公司的品牌、营运模式、产品　

1、运营管理支持：提供完整的品牌运营系统手册和管理工具，不断提供后续的管理研发支持。让您能够轻松管理店面。

2、系统培训支持：总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册。

3、技术研发支持：开启公司核心研发团队每年为您提供源源不断的新品制作技术，提供远程视频教学资料和标准化制作方案。

4、营销策划支持：品牌运营中心的策划团队为您提供日常促销和节假日活动策划支持，新品海报、菜单等各种设计由总部后期提供。

5、区域保障支持：管理总部严格控制合作区域，保证合作伙伴利益，在合作区域内不发展第二家。

6、装修设计支持：总部为您的店面量身定做设计方案，每店一套完整施工设计图纸。对店面装修施工全程跟踪，保证施工质量。

7、专业选址支持：选址咨询师为您选址把关，力求选择较佳店址，保证投资效益较大化。

8、物流配送支持：物流中心强大的信息系统，保证能快速接单，快速发货，物流配送成本低，速度快。

9、开业筹备支持：总部提供店面的选址、开业用品赠送、开业方案的策划等全方位的支持。

1、咨询加盟信息

加盟商如果对于华梅西餐厅品牌比较感兴趣，留下您的联系方式索取更新的加盟详情和政策，以及方便智慧之选顾问及时跟您联系帮您解决加盟难点。

2、考察阶段

考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、加盟申请

与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

4、签约合同

签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。

5、协助店面选址

总部会派遣专业人士协助加盟商找到更适宜开店的店铺。

6、装修施工

加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。

7、岗前培训

华梅西餐厅需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解华梅西餐厅的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

8、开业准备

由华梅西餐厅总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、隆重开业

正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。