啤酒烤鸭是一道融合了中国传统烤鸭技艺和西方啤酒文化的美食。它以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。啤酒烤鸭作为一道特色美食，受到了广大消费者的喜爱和追捧。

啤酒烤鸭起源于周同志的故乡—江苏淮安。最早的创始人李老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安，正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。不到一年就家喻户晓，妇嬬皆知了，几乎天天排队购买。到了本世纪初，燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生，更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。

啤酒烤鸭加盟，上德若谷餐饮管理(北京)有限公司总部位于北京丰台总部基地，上海、成都、广州均设有品牌运营中心、大型培训实操基地，是一家集饮食营养推广、餐饮人才培训、餐饮项目连锁、餐饮设备销售为一体，立足中华美食浑然天成的优势与资源融入餐饮领域，将传承和发扬中华传统美味为己任，凭借自身优势资源辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。

2011年，上德若谷携手中国烹饪大师徐大师，新推出都爱咪果碳啤酒烤鸭，传承600年的烤鸭美食，以其独特工艺及秘制配方为核心，将具有风味的都爱咪果碳啤酒烤鸭、竹编鸡/竹编鸭、酱烤猪蹄等系列经典美食重新发扬光大!都爱咪果碳啤酒烤鸭，深度迎合市场需求，贴合现代人饮食需求，研发智能果碳烤鸭设备，在现代化设备制作的同时一方面保留原始烤鸭特色，另一方面大大的提高产能，智能操作，简单便捷，把昔日御家美食分享给千家万户，受到众多食客的追捧，上德若谷愿与更多投资者分享成功的快乐，开启自己的财富之门!都爱咪果碳啤酒烤鸭加盟店很快就可以收回成本。

1、品牌支持：公司授权合作伙伴使用品牌，拥有公司品牌资源，享受品牌的影响力。

2、配送扶持：总部按照专营店面积大小及店级别提供开业所需用品及相关食品产品，您只需陈列到店便可轻松开业。

3、统一培训：培训内容包括产品陈列、日常经营、财务管理、销售技巧、促销、广告品派发和张贴等方面。

4、装修设计：公司免费提供店面形象设计支持，并有偿提供货架、收银台、形象墙、店头招牌等，让你的装修更省心省钱!

5、店面选址：总部根据投资商到企业实地考察确定意向后，对客户进行前期的选址培训，协助客户所在城市的经济、店面所处的商业圈及店面周边的宏观环境、人流及市场的消费理念与消费能力等现状，评估店面的前景与风险，让您对市场胸有成竹而信心倍增。

6、员工培训：安排学员进行实际操作，从熟悉产品、产品陈列、店务运营、指导购物技巧、促销能力及经营管理强化，做到业务水平提升和团队合作精神提高。

1、具备一定的经济实力和良好的社会资信;

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、注重团队间的合作，能够处理好与顾客、员工三者间的关系;

4、能够独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

5、投资门槛低，既可档口摊位经营，亦可开店经营，有无经验者均可加入。

6、全身心投入啤酒烤鸭加盟事业。

7、加盟商设立啤酒烤鸭专卖店后，总部允许，加盟商在一定区域内设立多个专柜。

您好，啤酒烤鸭多种店型可选，加盟费用也是有所不同，一般投资费用会根据所在地区、投资开店规模和店铺周围消费程度来进行分析，这些都会影响投资成本，啤酒烤鸭项目总体而言还是投资较少的，如果您对啤酒烤鸭项目感兴趣，您可在网站留言，啤酒烤鸭工作人员稍后会与您联系，并为您解答加盟费等各项问题。啤酒烤鸭加盟优势：享受总部全方位支持，占据市场竞争优势。

1. 调研市场：首先需要对当地市场进行调研，了解消费者对啤酒烤鸭的需求和接受程度。同时，还需要考察竞争对手的情况，分析市场潜力和发展前景。

2. 商铺选址：选择合适的店铺位置非常重要，需要考虑人流量、消费群体、竞争情况等因素。最好选择在繁华的商圈或者人流较多的地方。

3. 筹备资金：加盟啤酒烤鸭需要一定的资金投入，包括店铺租金、装修费用、设备购置、原材料采购等。需要提前做好资金储备和规划。

4. 与品牌洽谈：选择合适的啤酒烤鸭品牌，并与品牌方进行洽谈。了解品牌的加盟政策、费用、培训支持等，并签订加盟合同。

5. 店铺装修：根据品牌要求和店铺面积进行装修设计，营造出符合品牌形象的店面环境。

6. 设备采购：根据经营需求，购买适合的烤鸭设备、厨房设备等。

7. 员工培训：招聘员工并进行培训，包括烹饪技术、服务技巧等，确保员工能够胜任工作。

8. 开业策划：进行开业前的宣传推广，吸引消费者的关注和光顾。

9. 运营管理：开业后，进行日常运营管理，包括供应链管理、人员管理、财务管理等。