香掉牙千层饼加盟能稳定经营吗

香掉牙千层饼是临沂闻老大香掉牙酥饼有限公司的，在临沂挺有名气，算是个特色小吃。它其实是山东临沂这边的千层饼和罗汉饼演变来的，公司花了不少时间改良，现在是个集生产加工于一体的连锁企业，还搞了个“香掉牙”牌子，用统一的策略来打造这个中式面点品牌。

面食这块，香掉牙千层饼的市场挺大的。开个香掉牙千层饼店，你可以选在商场、超市或者小吃街摆个摊，因为地方不用太大（十几个平方就够了），设备和原料投的钱也不多，资金回笼快，所以风险比较小。算了一下，平均1公斤面粉能做1.45公斤香掉牙千层饼。按一袋25公斤的面粉算，面粉70块，油45块，煤气8块，芝麻盐3块，加上配料酵母5块，水电费5块，这样一袋面粉的成本是136块。一袋面粉大概能做75斤饼，一般卖6块钱一斤，如果每天能卖掉5袋面粉做的饼，那纯利润就能有445块以上。

开店大概要准备：5 - 10万。