现在，火锅作为一个比较火爆的餐饮行业，已经吸引了很多创业者的目光。可以加入什么样的火锅？企业家当然很关心这样的问题，如今火锅品牌那么多，真的是不知道什么品牌好，下面就来为大家介绍一下。

成都蓉城老妈实业公司的前身是创立于1986年成都半边桥的“老妈火锅”，并成功注册“蓉城老妈”商标。它是以从事传统川味火锅与创新特色火锅经营的大型餐饮实业公司。现拥有二千多平米的直营样板总店和分布全国各地近百家加盟连锁店。其火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。

创业至今已十余载，已成为全国最早创立的川味火锅品牌之一。蓉城老妈以其独特的经营管理方式和绝妙的火锅口味，独领川味火锅潮流而扬名海内外。其火锅红汤油色红亮晶莹，汤味麻辣鲜香，回味悠长，温而不火，有“满江红”之盛名；白汤白而亮泽，鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉。因其风味浓郁，口感独特；加之，店堂装修极具川西民宅古风；服务极尽热情好客。为此，极受顾客青睐和业内人士赞扬。

公司坚持走“以绿色健康兴火锅，以现代管理兴火锅，以科学创新兴火锅”之路，利用“蓉城老妈”的知名品牌和成功的管理经验,成熟的技术优势，走低成本品牌扩张之路，将自己发展成为中国乃至世界知名度高、实力强、潜力大的现代化企业。

1、品牌优势

“蓉城老妈”是巴蜀最早享有盛誉的火锅，“蓉城老妈”以其独创的火锅底料，并在经营中不断改良，“开创川味火锅历史，引领川味火锅潮流”。

获得首届“巴蜀食品博览会金奖”后，连续获得首届“四川名优火锅“、首届中国名火锅”“全国绿色餐饮企业”等殊荣。

2、锅底优势

“蓉城老妈”火锅底料选用优质郫县豆瓣和46种上等香料（中药材）精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智、美容养颜之功效。历经十余载完善和改良已形成麻、辣、鲜、香并重且各味协调，回味悠长，享有“满江红”盛誉的红汤锅底和色泽白而鲜亮，汤味鲜香十足，有“白芙蓉”之美誉的白汤锅底，深受广大食客青睐。

3、菜品优势

“蓉城老妈”经三十余年的火锅经营，形成了整套独特的菜品加工技术和制作工艺，重视绿色健康食品的开发，已形成了以“老妈牛肉片”、“老妈手工丸子”、“老妈鲜脆毛肚”为代表的系列特色菜品。

公司设立技术研究发展中心，收集市场信息，不断研究新菜品、新菜式为各加盟店提供后继保障。

4、管理优势

“蓉城老妈”最早引进现代企业管理模式，在三十余年的经营运作过程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并将此贯穿于加盟的经营。

1、经济条件-具有一定经济实力和良好的个人信誉。

2、基本条件-能够严格执行公司的质量方针，服务范围，环境卫生规范。

3、地理条件-比较熟悉当地消费特点

4、义务条件-能严格履行公司义务

5、思想条件-认同品牌和公司的经营管理模式

6、人文条件-熟悉当地口味习性，隐私性管理及主要餐饮企业或酒楼。

1、县城准许开设1家, 店堂300㎡以上，自筹资金40万以上。

2、县级城市准许开设1家, 店堂400㎡以上，自筹资金50万以上。

3、地级城市准许开设2家，店堂600㎡以上，自筹资金80万以上。

4、省级城市准许开设3家，店堂800㎡以上，自筹资金120万以上。

1、总部将根据加盟商所在地火锅的商业环境，对投资事宜作详细的考察调研，分析预测。

2、传授火锅经营的整体思路及微观操作细节内容，向投资人系统介绍火锅文化。

3、允许使用蓉城老妈商标商号，享受蓉城老妈的知名度和信誉。

4、火锅锅底由总部统一发送，技术人员、前厅后堂人员由总部进行培训，力保经营的专业化水平。提供《岗位职责全书》、《员工手册》、《技术规范》、《培训手册》、《火锅文化》等全套资料。

5、总店在长期的经营中形成的成熟的火锅经营管理方案，将毫无保留地提供给加盟商。

6、总店全面参与开业前的店面选址、装修、策划工作。

7、协助加盟店人员的招聘培训工作。包括：前堂的管理人员和服务人员的招聘和培训;后堂的管理人员和技术人员的招聘和培训;蓉城老妈特色菜品制作技术传授培训。

8、协助作好加盟店开业前的准备工作，包括：前后堂营运设施的采购和布置;前堂人员的着装;后堂的餐具的采购。

9、协助筹备作好加盟店开业庆典及开业的广告运作。

10、总店全面参与开业和中长期营销策划方略

1、预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。

2、实地考察：可以去标准店或者来总部考察，进一步了解项目。

3、加盟申请：填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部对加盟者提供的各种资料进行审核，确认加盟者的合作资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

8、试营业：人员招聘，服务推广等。

9、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。