不管是什么年代，人们对美食的需求永远不变。生活条件改善了，在饮食方面，每个人的要求也渐渐地增多了。墩儿小弟凉皮不但满足了人们对美食的各种幻想，而且满足了现代人味蕾的需求，甚至为创业的朋友提供了商机与平台。

墩儿小弟凉皮铺公司简介：

墩儿小弟凉皮铺隶属北京福瑞佳餐饮有限公司，分店分布于杭州、宁波、湖州、绍兴、合肥、北京、武汉等地。墩儿小弟凉皮铺主要以经营凉皮、肉夹馍为主，为了满足不同客人需求通过市场调研，研发部推出了7种不同口味的凉皮及肉夹馍，同时针对不同的消费人群还推出了附带产品，如羊杂泡馍、羊杂汤、小米粥等。

墩儿小弟凉皮铺建于2005年中国总部设立于北京，公司经过多年发展以形成统一管理、量化生产的体系;目前公司设立了运营企划部、培训部、生产部、研发部、质检部五大部门来对加盟方和公司运营保证了量化生产与管理的坚实的后盾。

作为一家特色餐饮加盟连锁的企业，墩儿小弟凉皮铺加盟连锁品牌成立至今总部目前已在北京，上海，天津，深圳，济南，武汉，杭州，青岛，潍坊，淄博，沈阳，宁波，苏州、重庆等地开设100多家门店，墩儿小弟凉皮铺期待更多的伙伴加入，让更多人认识墩儿小弟凉皮铺。

墩儿小弟的凉皮铺以传承、研发和市场推广为使命。除去发挥自己的特长，还尽力做好服务吸引客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，共享国际上流行的加盟连锁体系。

墩儿小弟凉皮铺品牌介绍：

墩儿小弟凉皮铺使用独特的加工工艺，对每一道工序层层把关，用心为顾客做出每一份。味道极佳，老少通杀，产品浓香可口，回味无穷，对于舌尖上的中国人来说，具有极大的杀伤力。作为一种地方小吃，有着非常显著的特色，同时更凭借着美味征服了无数的消费者。

墩儿小弟凉皮铺精准产品市场定位，主要是向大众化消费，主推小吃系列、系列、经典甜品系列等数十种产品，均衡的营养，悦人的色泽，超乎想像的弹爽咬感，食客热捧，店店热卖。而在整个广阔的大市场之中，有着无数的优秀品牌逐渐的成长了起来，墩儿小弟凉皮铺就是一个，市场热度高，顾客更信赖。

一、产品优势：原滋原味，地方特色

墩儿小弟凉皮铺，精选几十种中药材配制而成，用传统的腊汁工艺卤制出的腊汁肉醇香四溢、色亮味香、肥而不腻、瘦而不柴、软烂醇香、久储不变，入口后回味无穷，实为人间一大美味；独创的打馍工艺和配方，打制出铁圈虎背菊花心，外酥里嫩两张皮的白吉饼，早已闻名三秦，誉满四海！

二、市场优势：产品成熟—无需经过市场考验

所有产品均是地方传统小吃，经过几千年古城人民的不断改良、发扬，最终继承保留下来，并完全融入人们的生活当中，成为人们生活中不可分割的一部分，不存在是否能被市场接受的风险。

三、经营优势：门槛低—无需厨师，无经验亦可做

产品操作方面：公司将所有产品操作环节标准化、程序化、制度化，无需经验，无需雇佣厨师。

店面经营管理方面：公司经过长期经营管理经验积累，不断完善形成专业系统的经营管理手册。我们的口号是：“做餐饮—简单! ”

四、保障优势：专业的团队、完善的体系

公司总部将派专人辅导您做商圈分析和店面选址工作；店面确定后，公司总部指定的设计公司开始设计规划。加盟商在公司总部统一辅导下开展店面营建工作；店面开业后，由专业的管理团队对店面做运营监督指导。

五、资源优势：现代化的工艺、标准化的供给

现代化厂房以及QS生产线、科学的品质保障体系、标准化储运体系以及物流供给链。

六、发展优势：方便快捷，市场需求大

操作简单，携带便利，老少皆宜，市场需求空间大、宜复制，投资风险小、回报快。

1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“墩儿小弟凉皮铺子”品牌价值及其经营的产品和经营理念，有热情、有志于从事餐饮服 务行业;

2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务;

4、具有一定的经济背景与投资实力，信誉良好，征信可靠;

5、自备资金及营业场所，投资一家标准的墩儿小弟凉皮铺子店面预计共需投入资金约20万元，营业场所面积需大于40㎡，非自有店面者，承租期限至少3年。

6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。

1、墩儿小弟凉皮铺选址支持：总部专业人士免费为合作伙伴提供专门店面投资分析，对被选场地进行评估。

2、墩儿小弟凉皮铺开业支持：总部为合作伙伴提供全方位的开业支持，物料报备，餐厅布局，营业辅导，全方位深层次的开业宣传营销方案。

3、墩儿小弟凉皮铺技术支持:总部为合作伙伴提供技术支持，提供专业员工上岗培训确保整个连锁体系与人员队伍水平。

4、墩儿小弟凉皮铺设计支持：为合作伙伴提供整店设计方案，结合实际情况，设计出经济时尚有品位的品牌形象店。

5、墩儿小弟凉皮铺培训支持：为合作伙伴筹备开店实施计划，从立项投资到经营期间所有流程均由专业人士跟进。

6、墩儿小弟凉皮铺营运支持：总部拥有强大的产品研发团队，根据市场变化适时研发季节性产品，并提供一年四季产品更替方案，为加盟商免去季节性变换所带来的干扰。

7、墩儿小弟凉皮铺媒体支持：总部每年投入大量资金在宣传上，通过各种媒体来提升品牌知名度和影响力。

8、墩儿小弟凉皮铺配送支持：原食材由总部配送中心统一配送、配货、调货为加盟商提供食材调料等配送。

1、初步沟通、了解项目模式、流程等。

2、现场洽谈（品尝、参观、全面了解运营、收益）

3、合作签约

4、培训考核（对加盟商进行培训考核、使其全面掌握技术）

5、店铺筹建培训

6、运营管理支持（开店筹划、上门理店服务）

7、开业（总部督导来店指导）

8、店铺日常营运管理督导