如果你真的想赚钱，就要先抓住好的商机！皇三爷火锅是餐饮业新的航标，隶属于四川皇三爷火锅餐饮管理有限公司，它的火锅好吃又健康，在业内非常出彩。现在黄三爷火锅品牌还在成长，一直在为投资者提供全面周到的加盟支持。想创业的你面对这么优秀的加盟项目，还在犹豫什么？

皇三爷火锅品牌介绍：

皇三爷火锅集色、香、麻、辣、鲜、情于一体，始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，十年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。

用食用油牛油、姜蒜、豆瓣酱、香料、花椒干辣椒、食盐、醪糟和冰糖就可以做出一锅底料来了。皇三爷的火锅底料也是这样的配料，但是这些配料的挑选和制作都是不简单的，不然也不会有让人欲罢不能的火锅味道。就说辣椒，都是精选颜色鲜红、籽少辣劲足的石柱县辣椒，再加上不同种类的花椒，经过三十余种香料、数种中草药熬制，炒出的就是味道鲜香麻辣爽翻天的火锅底料，让人上瘾。

皇三爷的火锅底料就是给商家选择加盟其中的一大理由，皇三爷火锅秉承了食补养生的理念，在火锅汤料加入多种中草药，并根据人群、地域的差异，推出养生滋补汤底、鸳鸯锅和麻辣红锅，让消费者在享受美味的同时而且可以滋补身体。

皇三爷火锅经营理念：

1、企业愿景：成为世界火锅，连锁遍布全球，中国火锅皇三爷。

火锅行业，属于店面式的直销运营食品行业，要想成为行业的知名品牌和影响力品牌，目的就是要让更多的顾客了解自己和知道自己，要想达到这一成果，只有通过连锁经营方式方能达成。要成知名品牌，就要从火锅的食材、工艺、底料、现场、文化和服务做起，要进行系统性、综合性和全局性的打造与提升，确保皇三爷火锅味回大地遍布全球。

2、企业使命：火锅传承，为你而做，共享味来。

皇三爷火锅使命是让火锅不但在成都生存发展，还要走出四川，面向全国及全世界，让皇三爷火锅在更多的地方发扬与传承，让更多的人吃到皇三爷火锅。皇三爷火锅在技术上不断研发与改进，根据不同地区和不同人群口味研发出不同口感的火锅底料，能满足更多不同群体的味觉与视觉，真正做到色、香、味、情、家五位一体的独特服务，“品三爷火锅享当下人生”。

3、企业作风：简单、专注，更好，用爱服务。

简单：顾客就是上帝，就是公司衣食父母，公司的一切都来源于顾客。

专注：为顾客服务就是为自己服务，我们所做一切都是为了顾客。

更好：只有更好，我们要不断提升和完善自己，把服务做到更好。

爱心：对顾客的不尊重就是对自己的不尊重，伤害顾客就是在伤害自己，

爱顾客就是在爱自己，所以我们要用情和爱来服务。

4、企业精神：精益求精，不断创新。

追求火锅品质，不断创新火锅技术；

多做调查研究，不断分析顾客需求。

针对不同区域，研发不同产品系列；

精致独特服务，温暖开心带给客户。

业务精练，服务到位；注重学习，规划未来；公司与员工，共同成长。

5、企业价值观：独特味觉，顾客至上；

用心服务，实现自我。独特的火锅品味，难舍的现场服务，赏心悦目的就餐大厅，温馨宁静的用餐环境，高素养的服务，物有所值的火锅产品，让人流连忘返，下一次还是皇三爷火锅，吃火锅吃啥子，就吃皇三爷。

独特味觉麻、辣、鲜，香，天然材质自选，严格工艺保品质，标准生产味一样，放心食用“皇三爷”，健康快乐实现人生价值。

6、企业理念：顾客的需求就是大的需求，顾客满意就是大的满意。

（1）顾客是公司重要的人，没有顾客公司就会倒闭！

（2）不是顾客依靠我们，而是我们依靠顾客。

（3）顾客不是我们工作的障碍，他们是我们工作的目标。

（4）顾客不是我们要争辩和斗智的人，从来没有人会取得同顾客争辩的胜利

（5）顾客是把他们的欲望带给我们的人，我们的工作就是为其服务，使他们和我们都得益。

1、品牌优势：皇三爷火锅深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。

2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

6、投资优势：较之于同类品牌，皇三爷火锅的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

1、具有现代营销理念和敬业精神；

2、具有良好的商业信誉和商业素质；

3、能够满足加盟店运营的经济实力；

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；

9、认同品牌国际经营理念和经营模式；

10、须按照的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。

一、选择协助

一个店成功的秘籍:一是选址，二还是选址，可见店址对一个单店的重要性，为此建议加盟商在选址时多找几个备选的，等总部专业人员到时帮助分析，店址的选定直接与今后的消费定位有着直接的关系，对选择市场部有专业的选择要求可以参考。对店址达不到要求的总部不与加盟的原则与各加盟商一起走稳****步。

二、制定开业倒计时

根据店址结构结合总部的设计方案制定出装修的时间，同时总部运营部对开业时间拟定出开业倒计时，把工作落实到每一天、具体负责人根据开业倒计时,相关部门，相关人员展开系统的筹备工作，其内容包含：装修指导、人员招聘、人员培训、相关证照办理、市场调查、设施设备的采购、财务系统的建立、物配的确定、筹备小组到达的时间、营销、开业方案制定等等。

三、品牌营销策略

良好的品牌离不开市场营销，营销分为开业前、开业时、开业后，为达到****宣传目的，企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。

四、制定人员组织架构图

运营部根据单店的平面图制定出单店服务流程，结合服务流程员工动线来制定人员架构，餐厅由几级组成，每级所需的员工数量，设置出合理的人员架构，使投资者清楚店内人员的配置，而后结合当地劳动力市场制定各级员工的薪金（总部会给参考工作标准）

五、装修支持

为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修，餐厅与家装不一样，其功能设置多且专业，总部装修队可为各店减少装修费用、缩短装修工期、到达到完美效果。各加盟店也可自行装修，总部会派人协助指导。装修完通过验收合格后开业。

六、人员培训

员工是各标准的执行者、管理模式参与者，员工日常养成对餐厅的成本都有密切的关系，有没有激情和良好的态度直接会影响顾客和潜在的顾客，如何培训好员工非常重要，我们的程序是：先选适合做餐饮的人员------培训--------选拔。为此按开业倒计时筹备小组到店对员工实行选拔招聘尔后进行专业系统的培训。

七、考察市场调研

筹备小组到达单店后必须对同行业、原辅材料市场进行，并以将考察结果传回总部分析，从而了解当地市场基本情况，为制定毛利率、菜单的定价打下基础。

八、物配支持

物配部是为单店后勤补给的重要部门，开业前大量相关的实施用具等都要通过物配部的配送才能达到统一的效果，同时享受总部集团化采购服务大大降低成本节省时间和精力，物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。

一、选址规定

1、店铺区域：写字楼聚集区，大型商业区，人流量大、人员密集区域。

2、店铺面积（实际使用面积）：300平方米——800平方米；

视具体情况可适当放宽标准。

3、店铺所在楼层：底层或二层，底层为佳。

4、店内建筑结构：布局规则，少狭角，可利用面积大，柱子少，

净高不低于3米，正面开间大呈扁平型为佳。

5、店铺主面尽量不西晒。

6、已通天然气为佳。

二、商圈调查

1、调查范围：方圆1.5公里。

2、消费群调查：

A、写字楼数量，入驻企业数量，人口总数量，目前就餐方式，消费水平；

B、大、小型商业企业、事业、政府部门单位数量，从业人员数量，

目前就餐方式，消费水平；

C、车站、码头、机场说明；

D、社会人群流量，社会层次结构。

3、餐饮单位调查：餐饮店总数量，其中相同业态数量，

相同消费水平店数量，各家经营现状。

4、是否有在建工程或即将开工工程，工程占地面积，竣工日期，

对该店的经营影响评估。

5、如属于转让店，该店此前经营项目，消费水平，经营状况，真实转让原因。

三、租房合同签订要素

1、必须与房东直接见面谈判，对方须出示个人身份证、房屋产权证原件，并验明正身。

2、租期不得低于3年，租期越长越好，并有自主转让权。

3、如属转让店，转让费用与商圈内相似店铺转让费进行比较，原则上不得高于20%。

4、租金每平方米不高于150元。月租金额，租金交纳方式。

租金是否递增，递增幅度，递增方式。

5、物管费用及其他费用。

6、铺面免费装修期，低限为30天，力争更长。