大家应该都很熟悉面疙瘩，尤其是北方。这种食物是家庭中经常吃的食物，营养丰富，味道鲜美。现在很多餐厅也在经营这种特色美食，适合男女老少，红火飞扬老汤面疙瘩是目前业内非常受欢迎的品牌，它的美味征服了许多食客，也引起了许多加盟商的关注。

红火飞扬老汤面疙瘩公司简介：

绍兴市红火飞扬餐饮管理有限公司是一家做招商加盟的公司，位于拥有2500年历史的文化古城浙江绍兴，由越人陆强先生一手创办的传统美食经营企业，其秘制的“老汤面疙瘩”为主打，进军全国餐饮市场。创始人陆强先生自幼家贫，少时曾与奥运冠军孟关良同师学艺，并于省、市皮划艇大赛中屡获殊荣。后为伤病所累，继而转行入厨以补家用，实可谓命运多舛。然而，运动员天生好强的秉性和入厨多年的感悟，终于促使他迈出了坚实的创业之路。

陆强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。

自2009年至今，全国已有几百家加盟店。每及餐时，门庭若市，更有慕名而来的合作者将“老汤面疙瘩”带到全国各地。有鉴于此，陆强先生和他的和作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能保证操作无油烟，经营不用专业的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的调料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保障。

面对广阔的市场和广大创业者的殷切期盼，红火飞扬餐饮管理有限公司将致力于进一步整合、提升产品结构、品质；完善经营、服务管理体系。通过我们团结、高效的经营团队，努力提升红火飞扬的品牌知名度。为广大的直营店、加盟店的创业者们提供最有力的成功保障，成就“红火飞扬”的美食。

红火飞扬老汤面疙瘩企业文化：

企业使命：用爱心帮助渴望就业、创业者梦想成真！

企业愿景：打造“红火飞扬”老汤面疙瘩第一品牌，继承千年饭食国粹，弘扬祖国面食文化。

企业宗旨：建设乐于学习、团结进取、努力工作的团队。以顾客第一、诚实守信、严于律己为准则服务社会。

企业口号：帮助他人、品味生活、滋润人生。

企业精神：坚持理想、学习创新、永续发展。

企业信条：思路决定出路、行动缔造成果。

经营理念：诚信 励精 感恩 共赢

道德标准：尊师重道、诚实自信、敬业爱岗、忠诚爱国。

红火飞扬老汤面疙瘩品牌介绍：

中国的饮食文化博大精深，面疙瘩也一次次华丽的转身，虽然名字没有被重新包装，但是配料却开始千变万化，从最开始简单的咸菜汤到加了南瓜、肉丝、鸡蛋、笋干甚至海鲜，想到什么放什么。不单单在汤料上有所改良，有些人又将面进行了改良，面疙瘩变得嫩白，口感也滑润，下锅的时候也不是粗糙地用筷子或者汤勺，而是用刀削，样子即均匀又美观。

时至今日，红火飞扬老汤面疙瘩在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题，所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。面更筋道，汤更香浓！

品一碗好的面疙瘩，需要趁热。先舀少许老汤，浅嘬一口，那老汤的鲜香滋味便在舌尖味蕾上绽放开来。接着，用长勺搅动老汤，那些蛰伏在汤中的疙瘩便翻滚起来，晶莹如玉的疙瘩大小均匀却又绝不雷同：似叶芽、似小鱼、似船儿，载沉载浮，十分诱人。

一、统一标准

提供统一的食材原料采购、产品标准、店面形象、营销传播。为维护品牌的良好形象提供强力的保证、带来的规模优势直接创造商品的成本优势，保证加盟店享有较具市场竞争力的商品价格，同时保证加盟店的利润空间与产品质量，是“红火飞扬老汤”连锁经营的根本。

二、专业策划

提供专业的布局设计、视觉效果、产品结构、管理流程。“红火飞扬老汤”拥有国内餐饮行业一流的经营与管理人才，可根据单店的店面资源与商圈实际，充分利用资源，为加盟店量身打造营业方案。为让加盟的客户更轻松的开展自己的事业，“成本较小化，利润较大化”是我们一向秉承的原则。

三、品牌维护

提供全面的生产教学、服务培训、文化渲染、品牌管理。“红火飞扬老汤”的四项品牌维护方案体现专业性的同时，能够有效的与消费者进行情感与信息的交流，通过文化传播来培养忠实的消费群体，是加盟店永续经营的制胜法宝。

四、运营指导

提供完善的库存管理、数据分析、业绩评估、成本监控。“红火飞扬老汤”对加盟店的运营支持在较大程度上降低加盟店的投资分险，降低加盟店的营运成本、优化加盟店的商品库存、提高资金应用率，是“红火飞扬老汤”务实与细致的体现，在单店的营销方面避免投资浪费。

五、服务承诺

提供商圈独占、统一定价、全程配送、利益共享的保证。确保风险共担、利益共享是“红火飞扬老汤”对加盟店的服务承诺和事业保证，这是品牌商和加盟商共同的事业，诚信、共赢是立足市场的根本。

1、年满18岁，资信良好，男女皆可。

2、认同红火飞扬老汤面疙瘩的经营理念和服务规范。

3、具备投资红火飞扬老汤面疙瘩品牌的资金实力，资金来源合法。

4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到红火飞扬老汤面疙瘩连锁经营管理中。

1、品牌形象支持：统一“红火飞扬老汤面疙瘩”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

2、物流配送支持：专业的采购团队可以提供丰富的长效商品，进行原材料配送服务。

3、免费培训支持：红火飞扬老汤面疙瘩提供的专业系统化培训，提高您的管理及销售能力。

4、媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

5、市场资讯支持：总部向各位加盟店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。

6、退换货支持：红火飞扬老汤面疙瘩提供免费换货保障。

7、区域保护支持：红火飞扬老汤面疙瘩品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

8、跟踪服务支持：总部会派专业的开店人员为客户进行营销诊断指导，实现盈利。

9、经验分享支持：分享总部的运营经验，少走弯路，节省成本。

1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟红火飞扬老汤面疙瘩项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：红火飞扬老汤面疙瘩总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。