很多朋友在选择创业项目时会考虑小吃行业，因为它的制作方法相对简单，而且人流量相对稳定，所以是一个非常好的投资方向！其中，许府牛杂是一家面向全国连锁发展的餐厅品牌，它在杭州餐饮业乃至全国都很有名，因此十分值得创业人士选择。

许府牛杂品牌介绍：

许府牛杂源自山东，与广州的牛杂不同的是它更像似一种牛杂小火锅,给人带来另一番风味。许府老山东牛杂已有70余年历史，在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖后形成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒、八角等五味调料，最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受顾客的青睐。

许府牛杂品牌特色：

1、许府牛杂改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”，从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。

2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。

3、许府牛杂“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。

4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤，保持原汁原味，并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。

5、许府牛杂秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。

许府牛杂品牌由来：

据说世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，世宗大王看到当地当地百姓饥谨，立即下令屠宰耕牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛肠等放入锅中。百姓食后 醇正鲜美，味道甚好。由于其，蛋白质高，营养丰富。且很容易被肠胃吸收，是有益于健康的绝佳食品，后被人们称之为"牛杂"。

此后，流传于齐鲁大地。2004年3月，第一家真正商业化模式操作的牛杂店在杭州市学院路开业，店名为"许府老山东牛杂"，立刻引起市名的热烈追捧。2004年11月，第二家牛杂店在杭州市信义坊商街开业，规模近1000方，成为旗舰店，在半年时间里不仅生意火爆，更带动了整个本来不景气的商街的气氛，成为此地的龙头 企业，甚至改变了周边的业态，使之成为以餐饮为主的商业街，并引起了各级政府的重视。

2008年10月，突破传统，许府牛首家以时尚、典雅、清新的装修风格在杭州市文三路开业，以全新的风貌展现，增加了小火锅的就餐形势，吸引了更多的食客，引发了又 一轮的"牛杂"、"靓汤"热潮。"勾魂的美味"已经深入人心。至2009年的8月份，新风格的许府牛杂又接连开出6家，并在09年底前完成10家的建设。

2005-2008年，短短3年时间，许府牛杂在中国大陆18个省、市共开出了110家连锁加盟店，并在不断增加，可以说开一家火一家，创造了餐饮连锁业的一个奇迹。2005-2008年，短短3年时间，许府牛杂在中国大陆18个省、市共开出了110家连锁加盟店，并在不断增加，可以说开一家火一家，创造了餐饮连锁业的一个奇迹。

1、整店输出：公司提供各类服务，完整的复制，降低加盟商的加盟和经营难度。

2、品牌资源：无偿使用公司的品牌。

3、区域保护：确保您的区域内不会出现相同品牌的店面，让你一家代理。

4、产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。

5、提供选址：店面装修的相关事宜，不用发愁，全程指导。

6、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。

7、资料宣传：提供产品目录、广告物料以及宣传资料。

1、热爱餐饮事业，认同“许府老山东”理念，遵守"许府老山东"规则；

2、许府牛杂加盟商具备餐饮经营管理的经验和能力；

3、有充足的开办资金；

4、许府牛杂加盟商有理想的开办场所；

5、建立起良好的社会关系网络；

6、许府牛杂加盟商要有创立属于自己事业的理想。

1、品牌形象支持：统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。

2、物流配送支持：专业的采购团队可以提供丰富的长效商品，进行原材料配送服务。

3、培训支持：许府牛杂总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、媒体广告支持：我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、市场运营支持：许府牛杂强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。

6、退换货支持：许府牛杂提供免费换货保障。

7、跟踪服务支持：总部总部定期有人员对您店面进行跟踪指导，及时解决您遇到的各类问题。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。