火锅虽然是传承了千年的美食，但是豆捞作为火锅中最为养生的一种，它一出现便占据了很大的市场，关于这一点我们可以从目前市场中豆捞的品牌数量中看出来，但是也正因为豆捞品牌太多，如果打算投资的话，哪个品牌更合适呢？

鼎中鼎澳门豆捞公司介绍：

上海齐鼎餐饮发展有限公司，成立于一九九八年十一月，2001年开始跨越式的发展。短短十年多时间，公司以惊人的速度迅猛拓展。齐鼎公司旗下拥有品牌包括：“味之都”中式快餐连锁、“鼎中鼎”澳门豆捞、“伊莎贝拉”意式音乐休闲餐厅等。

现在，企业在全国拥有3000多名员工，资产数亿元，总部设在上海的繁华地带——南京路。北京、广州、杭州、深圳等多个城市均有分支机构。

鼎中鼎澳门豆捞企业文化：

企业愿景：倾力打造中国时尚豆捞新形象，做中国时尚火锅第一品牌。

企业使命：弘扬中华餐饮文化，打造中国经典时尚火锅顶级品牌，让中国经典时尚火锅走向世界。

品牌理念：新时尚、新感觉、新体验。

文化理念：超越时尚、创造经典、中西交融、各臻其美。

经营理念：坚持品质、口味、管理、服务、环境并重的连锁服务体系，打造中国时尚豆捞新标准。

服务理念：用心服务，创造感动，用细节感动世界。

核心价值观：诚信、敬业、团队、务实、创新、激情、感恩。

合作理念：共创、共赢、共享、共荣。

竞争理念：创造消费新体验，抢占消费新空间。

团队理念：同一个声音，同一个目标。

鼎中鼎澳门豆捞品牌介绍：

鼎中鼎澳门豆捞自2007年开业以来，门店数实现迅速扩张，已经成为颇具影响力的豆捞品牌。鼎中鼎澳门豆捞豆捞源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着不同的方式加工后放入锅中涮煮，以求口感变化，渐渐地便形成了豆捞火锅这种独特吃法。

“豆捞”一词，取自“都捞”的谐音，以捞字的好口彩寄寓发财旺运，其意是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，肥牛等美食，更能捞得到财气、 运气、福气。齐鼎公司旗下的鼎中鼎澳门豆捞，将饮食文化与都市前沿相结合，更将一种新的饮食文化融入中华大地，带给人们不一样的饮食风情。

自2007年以来，南京西路店、习勤店等十余家鼎中鼎澳门豆捞店相继开业，生意火爆，顾客盈门，让顾客享受美食的同时，也深刻体会到鼎中鼎澳门豆捞提倡科学饮食的健康理念。鼎中鼎澳门豆捞店内装修豪华，以高贵典雅的红黑两色为主色调，优雅的音乐，柔和静谧的灯光美轮美奂，让年轻人觉得时尚，让外国人感受到浓郁的中国风情。

一、鼎中鼎豆捞直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，鼎中鼎豆捞连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，鼎中鼎豆捞连锁加盟店直接享受这种好处。

三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使鼎中鼎豆捞加盟店在营销上能略胜一筹。

四、连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

1、认同鼎中鼎澳门豆捞的企业文化与经营理念；

2、理解鼎中鼎澳门豆捞产品及营运模式；

3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；

4、具有良好的商业意识、丰富的人员管理经验及进取的企业家精神；

5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求；

7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；

8、愿意全身心地投入，将鼎中鼎澳门豆捞视为自己的事业。

1、签订特许经营合同前：

（1）参观直营店、免费品尝菜肴；

（2）免费上门协助选址；

（3）免费商圈调查；

（4）免费现场测量。

2、签订特许经营合同后：

（1）提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题；

（2）提供CIS规范，确保鼎中鼎澳门豆捞的强势品牌效应，树立标准化品牌形象；

（3）提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考；

（4）提供店面装修施工辅导，工程管理中心及直辖200余人的专业装潢队伍，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助；

（5）提供装饰材料供应支持；

（6）提供餐厅所需设备的订购、安装、调试；

（7）提供餐厅POS系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况；

（8）提供餐具、服装、物料等全面的物配支持，给予加盟店高质量、适当价位的产品货源，降低营运成本，增强价格优势，共享规模效益，同时以集中配货中心提供专业化的运输和服务；

（9）提供标准化、规范化的服务、技术及管理培训；

（10）总部直营店提供现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；

（11）提供申办营业执照的相关手续指导。

（12）提供卓越的技术支持，绝不垄断技术，从中牟利；为加盟店提供30余种引领潮流、较受市场欢迎、较新开发的特制酱料绝密配方，以及秘传的醇厚高汤锅底技术，大幅度降低运营成本，快速提升市场竞争力，让您稳操胜券，迅速占领市场制高点；

（13）提供强大的系统营运支持，为加盟店实行全方位的系统管理诊断和极具应变性的市场环境预测，全面提升企业的整体竞争力及品牌渗透力。

3、餐厅正常营运中：

（1）提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅，并提供完善的后续督导，同时，总部督导支援队伍以高效务实的运作态度、高标准的管理规格和颠峰的督导质量，为加盟店执行开业筹备及后期评估等提供全面的系统支持。

（2）让加盟商与全国各地知名厂家、供应商直接对接，享受海鲜、肉品等行业优质供应商资源及较低成本价格，总部绝不垄断资源，绝不从中牟利，拒绝行业暴利；

（3）免费提供新产品培训指导，强势的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；

（4）提供各类广告设计和餐厅促销方案服务，提升品牌知名度和美誉度；

（5）全面及时跟踪经营状况，提出合理化建议，并对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅绩效管理，提升餐厅经营业绩；

（6）总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续的经营指导和系统服务。

（1）对加盟事项进行咨询，到鼎中鼎澳门豆捞总部考察，参观直营店，品尝鼎中鼎澳门豆捞精致美食，感受时尚火锅的独特魅力，进一步了解鼎中鼎澳门豆捞发展的美好前景。

（2）阅读并了解总部详细信息资料，洽谈加盟合作意向，填写加盟意向申请表。

（3）总部审查加盟申请资料，加盟商在认可鼎中鼎澳门豆捞品牌、菜肴、环境及管理等各方面内容后缴纳定金，并签订加盟意向书。

（4）免费上门协助选址，商圈调查评估，测量房屋。

（5）进行加盟可行性分析研究并签订正式加盟合同。

（6）总部提供专业统一的装修设计方案和预算表，并全程指导店铺装修施工。

（7）总部提供装饰材料供应支持。

（8）总部提供相关设备订购、安装与调试。

（9）总部指导加盟商招募餐厅人员。

（10）总部提供标准化、规范化、统一化的系统业务培训 。

（11）总部提供全套的经营管理手册。

（12）总部提供加盟商在直营店现场操作实习。

（13）总部提供鼎中鼎澳门豆捞主题店铺餐具、物料等相关供应支持。

（14）总部提供申办营业执照相关程序指导。

（15）总部提供上门开业指导等全程服务与支持。

（16）总部根据加盟店经营状况，对餐厅运营进行规范和调整。

（17）总部提供新产品免费培训指导，并提供餐厅促销方案。

（18）总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续的经营指导和服务。