作为云南的特色美食之一，过桥米线是云南餐桌上的标志性菜肴，被誉为“文化浓缩的大众美食”。不同地区的过桥米线在口感和味道上各具特色，让人充分体验到美食的多样性和异国文化的魅力。

味道云南传统过桥米线"是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。味道云南传统过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

味道云南传统过桥米线加盟品牌故事

云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称"酸浆米线"工艺复杂，生产周期长。特点:米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为"干浆米线"。干浆米线晒干后即为"干米线"，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。味道云南传统过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做"味道云南传统过桥米线"。

每一口都吃得合格，吃得舒心

味道云南传统过桥米线有多种味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不仅能满足青年一族的“重口味”，还能适应老幼人群的清淡要求。它品种多，味道全，不光能在川、渝、云、贵等地迅速发展，还可以满足江、浙、沪、广等地的味型，从而使味道云南传统过桥米线更地域化、更层次化，更人群化。外观上，我们的统一的装修模式，规范的墙面设计，一致的厨房用具，再加上“以勺定量”的操作步骤，力争使每一个蒋麻成员开店成功。店堂内，我们开放透明的运作，干净整洁的环境，绿色的配料，再加上大骨熬制的高汤，让每一口都吃得合格，吃得舒心。加盟后味道云南传统过桥米线公司将会为加盟店面进行提供专业的仓储以及物流配送中心，可以及时的为加盟店面进行及时的配送物料。确保加盟店面顺利的进行运营，让加盟商争取进一步拓展市场不再是梦!

1、品牌优势：味道云南传统过桥米线加盟品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且味道云南传统过桥米线加盟总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。

2、产品优势：味道云南传统过桥米线加盟完善的品质保证，客户回头率极高。

3、技术优势：味道云南传统过桥米线加盟总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。

4、培训优势：总部拥有很丰富的加盟经验，能够将最实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。

5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势：加盟味道云南传统过桥米线，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。

1、申请人能够承担法律责任，对创业有想法。

2、意识健全，思路清晰，对投资比较理性。

3、对于味道云南传统过桥米线公司总部的品牌有一定的认知，愿意全身心投入到餐饮行业。

4、味道云南传统过桥米线加盟商具备足够资金实力，满足前后资金投资要求。

5、有管理经验者优先。

6、能够遵守公司的保密协议，不向竞争对手透露公司详细情况。

味道云南传统过桥米线是一家备受消费者喜爱的云南美食品牌，在市场上拥有广阔的发展前景。如果您对云南过桥米线感兴趣，并且希望开设一家成功的餐饮门店，不妨考虑加盟味道云南传统过桥米线。

味道云南传统过桥米线品牌是现在最热门的创业项目，可靠的加盟总部，总部会为您提供更多加盟优惠。从各方面为您减少开店支出，提高店铺利润，广阔的市场都是您成功的保障。还在犹豫什么，赶紧拨打电话咨询加盟吧。品牌加盟一般成本5万~8万元左右。

味道云南传统过桥米线品牌是个知名品牌，在市场上自然有很高的人气。在各个城市都有门店，大家都可以找到的。品牌不仅能为消费者带来极佳的体验，同时，是一项不错的低投入项目。

1、您需要与总部联系，了解相关加盟政策和要求。

2、您需要提交加盟申请，并提供相关材料，例如个人身份证、经营场所证明等。

3、由总部对您的申请进行审核，并与您进行面谈，以进一步了解您的经营能力和合作意愿。

4、双方达成合作意向后，您需要支付相关的加盟费用，并签署加盟合同。

5、在总部的指导下，您可以开始店面选址、装修设计，并购买设备和材料等准备工作。

6、待店面准备完成后，总部会提供相关培训和支持，帮助您开展业务并取得成功。