近年来，随着中国餐饮市场的不断发展，越来越多的人开始看好生煎这种传统美食。而在众多生煎品牌中，老大坊生煎以其独特的口味和长久的历史而备受瞩目。

苏州步青坊餐饮管理有限公司是苏州特色餐饮连锁，旗下有老大坊生煎和老臻苏两个成熟品牌，经过数年发展，形成专注做苏州特色美食的生煎品牌。目前加盟店遍布江苏和上海、无锡等华东地区。门店数量有40多家。

作为步青坊餐饮管理有限公司的龙头品牌-老大坊生煎，已经是苏州家喻户晓的著名生煎品牌。其特点是个大、皮薄、底酥、卤汁多、味醇、肉馅紧实鲜美。口碑极好，广为人知。老大坊生煎秉承苏州特色美食的悠久历史文化底蕴，用现代中央厨房的管理模式运作，并聘请资深面点大师、国家级厨师调理监制，选用国家级大型合作商提供的严格检验检疫的无公害原材料及特制调料，致力于面点的调理研发，并坚持日配送保持产品新鲜。是江苏省媒体推荐生煎品牌。始终坚持用品质提升品牌。截止目前，老大坊加盟店遍布上海、苏州、山东、张家港、昆山、无锡、南通等一线和二线城市，加盟店覆盖上海、苏州、山东、无锡、昆山、常州、兴化等十余个大中型城市，是生煎连锁加盟的领军品牌，并深受消费者喜爱。

老大坊生煎汇聚江南特色美食，品类齐全，现有生煎类、汤包类、面食类、粉丝类、馄饨类、特色小吃类等系列产品，均采用新鲜无色素和防腐剂添加的原材料，以及选用纯骨头加以特色中草药熬制的高汤配制而成，所有产品跟顾客零距离接触，现场在顾客监督下制作而成，让顾客吃的营养、美味、安全、放心。老大坊生煎餐饮连锁项目现有采购、研发、市场、物流、运营等专业团队，我们始终秉承品质至上，诚信为本的运营理念，用特色的产品、独特的口味、系统的管理服务每一位顾客。

公司愿景：做中华第一大汇聚特色美食的生煎连锁品牌公司使命：为传承中华特色美食而不懈努力运营理念：品质至上诚信为本。

老大坊生煎产品介绍

手面系列

大排面、爆鱼面、焖肉面、红烧牛腩面等;面汤鲜美纯正。

粉丝系列

牛肉粉丝、牛杂粉丝、鸭血粉丝等经典小吃。老大坊粉丝的特色在于汤的醇厚，牛肉汤均是牛骨头熬制出来的，营养丰富，口味鲜美。

馄饨系列

泡泡小馄饨、荠菜馄饨、虾仁馄蚀等产品，泡泡馄钝的包法更是传统，皮薄行妙。馄饨的汤都是选用鸡高温熬制的鸡汤，味道极为鲜美和营养。

老大坊生煎汇聚江南特色美食，品类齐全，现有生煎类、汤包类、面食类、粉丝类、馄饨类、特色小吃类等系列产品，均采用新鲜无色素和防腐剂添加的原材料，以及选用纯骨头加以特色中草药熬制的高汤配制而成。所有产品跟顾客无距离接触，现场在顾客监督下制作而成，让顾客吃的营养、美味、安全、放心。

1、老大坊生煎用不含任何添加剂的天然原晒酱油，具有浓郁的香味。

2、公司目前有直营店，加盟店，企业十几年的底蕴。

3、菜品口味好，基本去吃过的，满意度是非常高的，美团上的评价也是超过同期的，北京直营店已经开了四年了，存活率非常高。

4、有一些明星也会进店消费，自带网红特质。

5、总部当天交钱当天就可以安排培训学习，时间大概在1个月左右的时间。

6、总部也提供整店输出的服务模式，选址，设计，招聘，带店指导，后期运营，营销策划，菜品更新等。

7、总部要求客户统一采购食材，如果食材差价大于当地采购成本(前提是当地得有这种标准食材)，可帮助客户在当地实现采买。总部物料很多都是代购模式，这种东西只有总部能拿到最优惠的价格，并且供货方只针对集团采购提供货源，真真正正的保障了加盟商在当地竞争的唯一性。

1、具有较强的进取精神，热爱美食行业。

2、认同老大坊生煎“诚信、务实、创新、服务”的经营理念。

3、能全身心投入经营老大坊生煎加盟店，能接受持续的提升训练。

4、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

6、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

7、不销售过期产品，确保产品质量，自觉维护品牌形象。

老大坊生煎作为一家有着丰富历史的知名品牌，凭借其独特的口味和精细的制作工艺，成为了各地食客们钟爱的美食。如果您对加盟老大坊生煎感兴趣，可通过官方渠道咨询并了解相关信息。

开店预算：

加盟金：(五年合同期)5000元

管理费：(每年收)3000元

灯箱招牌：(含店内POP)约6000元

收银系统：(含硬件、软件)(可不装)约9000元

店堂装修：(具体视面积房型而定)约30000元

店堂桌椅：(25-30个餐位)约4500元

电器设备：(冰箱、空调、厨具等)约20000元

杂项：约2000元

总投资约80000元保证金10000元(保证金期满退还)

因市场变化，具体金额可能存在误差

1. 项目咨询阶段：有意加盟的投资者可以通过官方网站或电话进行咨询，了解项目的相关情况和要求。

2. 考察与洽谈阶段：投资者可以前往老大坊生煎的总部进行实地考察，深入了解品牌的发展理念和运营模式。双方可以就加盟费用、店面选址、装修设计等进行详细的洽谈。

3. 签订合同阶段：在双方达成初步意向后，投资者需要根据公司要求填写申请表，并按照规定缴纳相应的保证金和加盟费用。

4. 店面选址与装修阶段：在签订合同之后，投资者需要根据品牌的要求选择适合的店面位置，并进行合理的装修设计，确保店铺的形象与品牌相符。

5. 培训与开业阶段：投资者和其员工将接受总部提供的专业培训，学习制作生煎技术、服务技巧和经营管理等知识。在培训结束后，投资者可以正式开业，并按照总部的标准进行运营。

6. 运营支持与售后服务阶段：老大坊生煎总部将给予投资者全程的运营支持，包括供货、市场推广、新产品研发等。同时，总部还会定期派员进行店面巡查和业务培训，确保加盟店的良好运营。