彤德莱火锅将现代快餐的管理模式与经营理念完美结合，构建了从原料采购到食品包装的五大标准化体系，并引入了先进的CIS系统和连锁管理系统，确保了服务质量和食品安全。自2009年进入国内市场以来，凭借大型餐饮集团的强大背景支持，迅速成长为国内领先的吧台式小火锅连锁品牌。

大连彤德莱餐饮管理集团有限公司始创于2006年，主要以特色火锅连锁经营为主业，服务于大中城市的大众消费群体，旗下经营范围包括餐饮管理、经济信息咨询、食品加工、餐饮经营。成立以来，公司始终秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的理念，努力打造绿色健康的饮食新文化。曾获中国火锅十大品牌、诚信品牌名店、餐饮服务食品安全示范单位、中国连锁餐饮十佳品牌等荣誉。

按照总部、区域分公司、店面的三级架构和四级管理模式，彤德莱构建了科学完善的管理体系，实现一体化指挥，保证总部及时了解市场信息、掌握运营状况、科学决策经营。

企业文化

企业理念：以人为本、以德为先

企业精神：和谐、诚信、创新、共赢

企业宗旨：没有最好，只有更好，您的满意是我们永恒的追求;

企业口号：品尝美味火锅，分享快乐生活;走进彤德莱，微笑带回家;火锅就选彤德莱;

企业使命：打造绿色健康饮食新文化;

企业愿景：创知名品牌，做百年老店;

服务理念：放心、舒心、开心

品牌释义

“彤”——取天际之灵气，象征红红火火的勃勃生机;

“德”——承神州之魂，君子厚德载物，自强不息;

“莱”——纳养生之本，引领健康与长寿。

彤，红的颜色。象征着红红火火的勃勃生机和永久的生命力;

德，意为好的品行。君子厚德载物、自强不息，是公司发展壮大的根基和灵魂;

莱，也称为藜，草本植物，嫩叶可食，茎可做拐杖，即为藜杖。代表绿色，健康和长寿。

彤德莱可意为同得来，每位和朋友一同前来的顾客，将得到馨香的美味、快乐的享受、真情的回馈。也可理解为同德来，即一群同心同德、志同道合之士会聚一起。共启人生美好原景，共赴事业美好未来，共铸成功新的辉煌。

彤德莱火锅注重每一位顾客的用餐体验，提供优质的服务和舒适的用餐环境。餐厅装修风格独特，融入了传统与现代的元素，给人一种温馨而又高雅的感觉。服务员训练有素，笑容可掬，为顾客提供周到细心的服务。

1、独特品牌优势：“彤”意寓红色，“德”象征君子厚德载物，“莱”代表绿色与长寿。

2、优秀企业文化。

3、技术产品优势。

4、先进管理系统：依据当下国际流行的先进经营模式，制定契合市场规律的餐饮连锁管理系统。

5、完善运营模式：其联营、特许加盟后的运营模式可使加盟商将风险系数降至较低水平。

6、有力营销策划。

1、需为能独立承担法律责任的法人或自然人。

2、认同彤德莱餐饮连锁机构特许经营发展模式。

3、具备管理与经营能力，且有长远发展眼光。

4、拥有相应固定投入及流动资金能力。

5、遵守彤德莱餐饮连锁机构经营管理规定，接受其总部指导与监督。

1、信息咨询：

通过多种渠道初步了解彤德莱餐饮品牌后，与公司取得直接联系，实现双方基本了解。

2、现场考察：

有意者可亲自或派人到公司及加盟店实地参观考察。

3、资格审查：

彤德莱公司以多种方式审查联营及特许加盟商资格，确定加盟结果。

4、提出申请：

决定加盟者填写公司统一申请表，注明加盟模式、地域等。

5、签订合同：

双方就条件达成一致后签正式合同，加盟方交费用及保证金，联合经营者按协议执行。

6、选址装修：

加盟商依公司要求选合适店址，可邀专业人员协助，确定后按统一风格装修，可请公司人员指导。

7、开业筹备：

加盟商按公司统一模式筹备开业，领取相关物品，安排媒体广告、庆典、布置、申办手续、设备调试、员工培训等，也可申请公司派人指导。

8、业务培训：

经特许加盟商申请，公司派人前往加盟店培训人员，或加盟商派人到公司总部参加培训，涵盖经营管理、营销模式、服务技能、技术配方等方面。

9、授权证书：

上述工作正常开展后，彤德莱公司颁发特许加盟证书。

10、督导运营：

特许加盟店经营中，公司全程监督指导，确保良性运营。