成都张记冒菜一直都在倡导健康饮食理念。他家冒菜的底料全是用香料炒制而成的，那香味特别纯正，吃完后嘴里还能回味好久，甚至还有回甘的感觉。虽然是麻辣口味，但吃了不会觉得燥，就算是清淡一些的也不会上火。这张记冒菜可是成都的特色菜，在成都的市井里经常能看到，也是川西平原很有风味的小吃。

成都张锦记餐饮管理有限公司旗下的品牌成都张记冒菜，因其独特的风味和实惠的价格，博得了群众的喜爱。其消费面向大众，麻辣鲜香，既满足食欲又很下饭，客人不但可以根据个人喜好随意挑选，而且在菜品冒好之后，还能依照自身的口味偏好随意添加佐料。

成都张记冒菜品牌介绍：

成都张记冒菜的底料均采用纯天然香料精心炒制而成，香味纯正，余味悠长，食用后回甘，麻辣却不燥热，清淡又不上火。张锦记冒菜，作为成都的特色菜品，是最常见的成都市井美食，也是川西平原独有的风味小吃。其价格实惠，麻辣鲜香，既能解馋又很下饭。由于张锦记冒菜锅中煮菜的水是由大骨熬制而成的高汤，所以冒菜的汤可以饮用，味道极其鲜美，而火锅汤则无人敢入口饮用，这也是冒菜的独特之处之一。成都张记冒菜起源于 2002 年，是成都张锦记餐饮管理有限公司的主打品牌。

成都张记冒菜品牌特色：

奇香：冒菜的高汤汲取了骨汤的精华，搭配近几十种独门中药和天然香料，通过秘制工艺，最大程度地发挥出神奇的骨香，汤香四溢。

味醇：锅里的汤：“红白兼备”，红汤味道浓郁、色泽鲜艳、香辣可口，白汤清新淡雅。喝一口砂锅里的高汤，仔细品味，香浓却不油腻，鲜美却不口干，口感通透且悠长，味道强烈且持久。

营养：富含各类营养物质，其中还包含一种“软骨素”的营养成分，能够显著增强骨细胞的活性，具有补充骨髓、增加血液、延缓衰老、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆等保健功效。

成都张记冒菜人均消费大概在 10 - 30 元之间，这与冒菜与生俱来的平民属性相契合，因此当下这类冒菜馆的生意都颇为红火！麻辣鲜香的冒菜不仅深受四川人的喜爱，在其他地区也同样备受欢迎。开一家“张锦记冒菜”投资并不多，总投资最低大概几万元。

1、技术培训（汤料、底料、碗料、腌料、红油辣椒、烫菜方法、上菜技巧、菜品选择、售卖方式、菜品整理、菜品保鲜、烫菜、上菜等等）；

2、经营管理培训（经营方式、经营方法、经营技巧）

3、商标品牌的授权使用；

4、开业指导；

5、装修指导及服务，有必要的可以上门装修；

6、门头统一，我们提供设计图；

7、提供海报设计图；

8、过程辅导，定期或不定期的上门辅导和指导，有利于提高销售量；

9、加盟商终生可以选派店员到总店培训，不收费。培训期间包吃不包住；

10、赠送工作服6套、帽子6顶，碗、勺40套，吊旗20份、中华名吃等资质铜牌3个、外卖袋1000个。

1、认同张记冒菜商标产品、经营理念与企业文化；

2、有创业意愿并愿意全心投入餐饮事业；

3、拥有与经营相应的资金，固定场所、人员等；

4、店面标准要求符合公司要求；

5、店铺选址必须通过公司的评估。

1.申请

申请单位向我公司提出书面申请，填报《代理机构申请登记表》，同时提交有关机构证明文件。

2.复核

我公司对申请单位进行资格审查，并根据需要进行实地考察，考察合格后与申请单位就合作具体条款进行洽谈，达成一致意见。

3.认证

我公司对申请单位所在区域的市场运作能力、运作质量及运作效果进行评估后，确认申请单位达到代理机构设置要求的，与申请单位签署合作协议，履行协议内容。

4.授权

我公司对符合条件并在规定日期内交纳相关费用的机构，为其颁发统一的《代理机构授权》，并在网上公告。申请单位正式成为授权代理机构。