星米年糕火锅，既然叫年糕火锅，自然延续了韩国火锅的传统，年糕便是其中重要元素。星米把原本常见的年糕形状做了改变，做成了星星形状，还挺有创意。它将有机蔬菜汁和年糕混合，弄出了南瓜、紫薯、菠菜、原味这4种口味。煮出来颜色透亮，吃在嘴里也更润滑。

汉拿山集团于 2001 年创立，是一家跨越城市、多区域经营的大型餐饮连锁集团，其总部位于首都北京。旗下拥有汉拿山韩式烤肉、韩罗苑韩式烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、麻辣香汇麻辣香锅、糖糖正正港式甜品、汉拿山石锅拌饭、汉拿山迷你烤肉等八个餐饮品牌，以及汉拿山温泉度假会所、汉拿山生态玉桑拿酒店。在发展进程中，汉拿山尤为注重品牌形象与品牌价值。以企业文化理念为核心引领，辅以完备的管理体系、培训体系，再搭配精致的菜品、贴心的服务、高雅的消费环境，创新开拓更具品牌价值的经营管理模式。

星米年糕火锅品牌简介：

星米年糕火锅是汉拿山集团推出的全新年轻时尚韩餐品牌，主营当下在韩国极为火爆的时尚美食——年糕火锅。星米年糕火锅皆由来自韩国的知名教授亲自搭配并烹饪完成，精心制作的年糕搭配浓郁的芝士，轻咬一口，年糕外层酸甜的芝士在舌尖流淌，美味瞬间于唇齿间蔓延。软糯的年糕耐煮且分量充足，是韩国传统年糕中的明星产品。当下，星米年糕火锅已在北京、天津、上海、广州、武汉、太原等众多全国城市开设直营连锁餐厅，预计到 2017 年年末将达到 100 家餐厅。其正宗的韩国风味、时尚前沿的精致装修、搭配原汁原味的韩式服务，深受 80、90 后年轻时尚消费者的热烈喜爱。

星米年糕火锅既然名为年糕火锅，延续了韩国火锅的传统，其中最为重要的元素依旧是年糕。星米对原有年糕的形状进行了创新，将其打造成星星形状，并将有机蔬菜汁与年糕融合，创造出南瓜、紫薯、菠菜、原味等四种口味。普通年糕若煮制时间过长会变形，但星米的“星星”却久煮不烂。之所以能够达到这样的水平，是通过多次反复试验，运用特制设备对年糕进行反复压制，使原料更为紧密地聚拢在一起。最终制成的星星年糕不仅比米条年糕更具口感韧性，煮出来的颜色也更为透亮，食用时口感更为顺滑。

星米年糕火锅品牌特色：

1、星米年糕火锅通过提供契合消费者预期和偏好的产品与服务来构建互信；

2、星米年糕火锅加盟严格遵循内部与外部的食品安全、监管及品质相关要求；

3、星米年糕火锅促使公司内部的每位员工都秉持零缺陷、零浪费等工作态度；

4、星米年糕火锅始终将产品质量列为公司的重要目标。

星米年糕火锅品牌文化：

汉拿山集团董事长的理念对星米的品牌产生了深远影响，他认为即便打造的是低端品牌，产品也必须采用优质的材料，要大幅提升其性价比。星米的构建正如董事长所规划的那样，哪怕是最易被忽视的“水”，餐厅也在厨房安置了大型净水器，连接冰沙机、冰块机等，采用过滤后的纯净水制作食品。在前厅，客人能够随意取用过滤后的纯净水。

透过汉拿山我们能够发现，企业的品牌其实是在一点一滴中与食客建立起的深厚情感，让食客在心中始终将品牌视作一个情感寄托的载体，把企业的员工当作亲人朋友保持联系，这实际上也是所有企业期望达到的境界。当企业不再把食客仅仅当作客户，而是当作朋友，愿意为他们塑造品牌，愿意数十年如一日地为他们提供优质服务时，企业的品牌文化就成为了人们记忆的一部分，这些记忆逐渐就转化为了情感。

历经十三年的市场考验，为汉拿山的持续发展奠定了坚实基础。如今，汉拿山集团站在了一个更新、更高的起点，将要迎接更多、更严峻的挑战，这同样预示着汉拿山将会创造出更为辉煌的未来！

1、品牌形象支持

公司将对加盟商的实际店面情况进行最合理店面装修设计，以统一品牌形象，适应公司CIS要求。

2、整店输出支持

总部为加盟商提供店铺形象设计，统一店务管理制度、统一配货及货品陈列等，并且还分派专业老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等。

3、免费培训支持

资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家。

4、物流配送支持

和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。

5、媒体广告支持

公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

总部为加盟店提供了咨询服务，加盟商有任何问题都可以随时向总部咨询解惑。同时，总部还会安排专人对各加盟店进行跟踪服务，及时的指导加盟店的运营问题。

8、选址装修支持

协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。

9、区域保护支持

管理总部严格控制投资区域，保障投资商利益，合同约定区域内不发展第二家代理。

1、本人和家庭健康状况良好，具有完全民事能力。

2、认同星米年糕火锅品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。

5、执行和遵守品牌的各项经营管理体系。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。

1、项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容。

2、项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向。

3、投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书。

4、资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格。

5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同。

6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书。

7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。

8、售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。