卤素熟食是食客们一直喜欢的美味料理，既可以做小吃，也可以做菜，总之是价格便宜、购买和使用方便的美食品牌！其中，佬街佬味是上海非常优秀、知名度也很高的老字号品牌，很多人喜欢来这个品牌的店铺，得到了众多人士的支持和认可。

佬街佬味公司简介：

上海财治食品有限公司，是上海财治投资管理有限公司旗下的生产企业，生产资质齐全，拥有完备的管理组织架构、配备有各级专业及管理人才和良好的生产条件。从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系，坚持严格的质量标准，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。公司能供应各式熟食70余种，是上海熟食行业的佼佼者，产品规模名列前茅。

佬街佬味品牌简介：

2015年5月26日，“佬街佬味”首家品牌店在上海诞生，并快速获得了市场的认可，专卖店广泛分布在上海的各大街区，特别是在徐家汇天钥桥路、淮海路、南京西路等上海知名商圈。“江南的初心，老街的味道”，在未来的发展中，不忘初心、牢记使命，“佬街佬味”将在产品口味、购物方便性、经营服务等领域进行持续投入与提升，将“佬街佬味”品牌打造成具有江南文化气息、口味地道稳定、深受消费者喜爱的特色熟食连锁品牌；将“佬街佬味”加盟项目打造成深受广大合作伙伴信赖的开店投资项目。

佬街佬味品牌故事：

每一条经典的老街，都有一道传世的老味；每一道传世的老味，都有一个动人的故事。也许，随着时间的流逝，那些传世的老味，终将散落在现代社会的滚滚洪流中，成为人们日后追忆的对象。“佬街佬味”的使命就是要让匠心独具的，深藏在古镇老街里的熟食卤味，充分受到的人们喜欢和青睐，让美味的富有文化底蕴产品，遇到越来越多的懂他们的人。

1、佬街佬味，更懂上海口味。

佬街佬味以“上海本帮熟食”为主打，上海本帮菜最早是融合菜，其味型初见端倪发生在德兴馆内。德兴馆靠近十六铺码头，与外滩又很近，德兴馆是上海滩一众风云人物的“食堂”，一时间诞生了很多标志性的上海菜。直到20世纪40年代，才有所谓本帮菜一说，典型表现之一是冷菜的精致化。一道道精致的冷菜，是上海本帮菜的一大特色，制作工艺讲究，烹饪技术繁多，让人不胜枚举。

2、传统要恪守，口味要破局。

对传统的传承与恪守，是佬街佬味产品最大的人情味之一，但同时产品的迭代与升级又是当前的新常态。

以熏鱼为例：熏鱼家家做，如何升级才能破局？

熏鱼是本帮菜中经典的冷菜之一，也是佬街佬味出品的一道美味。破局点锁定主食材，改用刺少、肉质紧实、营养更丰富的青鱼，烹饪的关键在于炸制时如何将青鱼的水分尽量逼干。

“要想炸得干，就要急火下锅，然后小火伺候，再关掉火，让鱼肉在锅里慢慢炸干。一旦水分被清除，就须高温出锅，在最烫时突然放进汁水中，鱼肉才会拼命吸收进而更加入味。”

汁水调制的要旨为入口咸鲜、回味甜。加水后倒生抽老抽、糖、盐、辛香料等，慢慢熬制，让香料尽量发挥香味，待汁浓稠即可。

3、产品数量全行业遥遥领先

佬街佬味拥有各式熟食经典70余款，酱卤肉、风味鱼、豆制品、蔬菜制品、低温肉制品、海产品、禽类制品……产品数量在行业里遥遥领先！

4、工匠精神打造产品力

公司核心管理层2/3常驻工厂，紧盯生产，保障质量；

公司将利润的30%用来进行产品创新、改良、升级；

在研发与出品方面，星级酒店行政总厨的参与让传统的味道有了更为高级的审美。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认同佬街佬味熟食品牌文化，认可并接受佬街佬味熟食经营理念和管理模式。

3、具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。

4、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业。

5、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。

6、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。

7、能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。

1、品牌形象支持：统一"佬街佬味"命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一门店广告宣传。

2、物流配送支持：专业的采购团队可以提供丰富的有品质保证的商品，进行原材料配送服务。

3、培训支持：佬街佬味总部给您做相关产品、业务销售的培训，在店面营业期间亦会做后期培训，确保您掌握更多经营技巧。

4、宣传广告支持：加大宣传推广，提高“佬街佬味”在市场的知名度。

5、市场资讯支持：关注市场资讯，及时与加盟商商讨面对不良动态时应对的措施。

6、选址装修支持：总部会协助您对店面进行场地规划，设计装修，确保统一店面。

7、跟踪服务支持：总部定期有人员对您店面进行跟踪指导，及时解决您遇到的各类问题。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。