很多人在选择创业项目的时候，一般都会选择餐饮行业，因为餐饮行业具有投资少、利润高、运营简单等优势，但是现在餐饮行业中有很多美食，选择哪个品牌好呢？九门寨石锅鱼作为川菜的一种，由专业人士精心烹饪而成，所以在市场中的反响十分不错。

九门寨石锅鱼公司介绍：

东莞市九门寨实业投资有限公司，是一家主要投资特色餐饮连锁加盟项目的餐饮投资企业。专为中小投资者打造投资小、利润高，费用低，风险低，行业前景好收益高的餐饮创业项目。目前投资的“九门寨石锅鱼”项目，只用了短短三年的时间，已经发展成为广东省餐饮连锁行业品牌，实力雄厚。公司以弘扬中华特色美食、携手创业者互利共赢为使命，致力于打造中国特色餐饮连锁加盟品牌。

九门寨石锅鱼品牌介绍：

九门寨石锅鱼少有的传承了中华百年石锅鱼的做法和工艺，传统正宗的味道，正宗的做法，再加上九门寨餐饮团队结合现代养生模式精心加入的调料，让原来的石锅鱼更据有养生功效，口味上也有着更加突出的表现。

配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。此配方具有延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的功效。

九门寨石锅鱼起源：

关于“九门寨石锅鱼”的来历，还有一段典故。说的是相传三国时期，战祸连连，民生疾苦，百姓苦不堪言。为避站乱，某族人隐居于刘璋所辖之地益州，即后世之蜀地（即现在九门寨所处的四川省等地）。时下冶金之术匮乏，兵荒马乱，铜铁等金具俱征于朝野，皆用于炼刀铸剑，族人逃荒于外，与炊之米，无炊之具，只能以野物充饥。长久如此，族人忧患，身体每况日下。亦日，偶得一法得以代替金具锅烧菜，话说益州处于山丘之地，石头遍野，族人拾得形似于锅者，稍为修饰，得石头锅，并用之煮鱼。通过此锅得鱼汤，其鱼肉嫩滑，鱼汤极为鲜美。后族人偶得一常规，喜食石锅鱼之村民其寿命皆长于厌食石锅鱼之村民，此为迷惑。（我们当然知道是由于石头里的矿物质经过长时间加温溶解在汤里面，补充人体所需的微量元素，有养生的效果。）石锅鱼最初之源来于此，然或此族人皆灭于三国后期，再无其他野史记载，我们九门寨石锅鱼也因此得名。

九门寨石锅鱼功效：

民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉（骨）汤在滋补汤类中更是汤中之首。它不仅富含营养，而且有较高的药用价值，羊肉甘温无毒，有益气补虚，补肾壮阳，内健肌力，外御风寒之功效，羊骨又含有磷酸钙，碳酸钙，钠，钾，骨胶原，中性脂肪磷脂等营养成分，喝全汤能祛风驱寒、大补健身，且有补钙强力、壮阳，补肾填精之功效。而羊汤不仅营养丰富，且鲜美无比，不腥不膻。

一、配方优势：九门寨石锅鱼研发独特的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼等。可以根据口味自由选择。

二、管理优势：九门寨石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都很标准，只要记住我们这里的出事交给您的用量即可，没有基础的人七天左右就能学会，这样一是保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

三、口味优势：九门寨石锅鱼具有鲜香可口、营养丰富、风味独特、滋补美容等特点。先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

四、成本优势：九门寨石锅鱼，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

五、品牌优势：我们把九门寨石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌，以九门寨注册商标的优势，让加盟商直接获益。

六、服务优势：我们九门寨石锅鱼对加盟商使用一条龙服务，从选址到开业都有几十人员跟踪指导，开业后大厨回到店里指导一星期，以后每个月大厨都回到店里指导，让您轻轻松松开店，快快乐乐赚钱。

1、具有独立民事行为能力的单位和个人，

2、具有一年以上餐饮管理经营经验的；

3、具有投资与经营所具备的资金能力 ，50-100万的流动资金

4、认同九门寨未来前景及经营理念 ，愿接受“九门寨”总部的管理。

5、对中国美食文化有着浓厚的兴趣，对餐饮事业充满信心，愿意全 身心投入餐饮行业 ；

6、具有一 定的商业意识及服务意识，有良好的商业信誉和一定职业操守的，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

1、总部协助选址，派出市场调研员做相应评估。提高成功率

2、完善的技术支持，开业期间，总店指定相关“营销店长”到店指导

3、 提供全套技术支持及开业营销策划以及管理专家帮助开业、技术和管理升级、营运缺陷诊断等服务。

4、公司提供全套“九门寨”logo设计及装修设计图，帮助新店培训各级员工

5、并保证2公里范围开设一家店（繁荣地段须评估）

6、公司赠送统一工衣，开业拱门和鲜花

7、开业庆典策划

8、后续服务培训，技术升级服务

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。